www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Atún y su cocina, El libro de.

Atún y su cocina, El libro de.

Atún y su cocina, El libro de.


  • Author: Carlos spínola
  • publisher: Diputación de Cádiz
  • Year: 2004 (2 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 16.0 cms., Height 23.0 cms.
  • Weight: 575 grs
  • ISBN: 84-934188-1-1
  • ISBN 13: 9788493418816
  • Book pages: 167
  • Book binding: rustic
  • colour: colour
  • Availability: In stock

Price: 15.00€ VAT included
Description

Dedicado al atún rojo de almadraba, este volumen resultará de indudable interés para los aficionados a la gastronomía, no sólo por sus más de 100 recetas locales, nacionales e internacionales con atún sino también por su amplio estudio previo en torno a la historia del atún y sus características, de las almadrabas y de su conservación y salazón.

Additional info

2ª EDICION REVISADA

Related Products

Sabores de la India. 76 recetas de cocina

Sabores de la India. 76 recetas de cocina

Las recetas de este libro, sin perder sus raices tradicionales, se presentan adaptadas, en cuanto...
12.00€
Hummusmanía. Los dips vegetales más sabrosos

Hummusmanía. Los dips vegetales más sabrosos

¡Hummusmanía es el libro de cocina que estabas esperando! Los blogueros de Delantal de Alces te t...
18.95€
Breviario del puchero

Breviario del puchero

Historia, literatura, recetas y derivados del puchero andaluz. Introducción, nacimiento, historia...
15.00€
Cocina de "El vino y los cinco sentidos", La: Tradición y modernidad. Vol. II

Cocina de "El vino y los cinco sentidos", La: Tradición y modernidad. Vol. II

En esta publicación se demuestra que los platos típicos riojanos siempre tienen el complemento pe...
11.50€

Others clients bought with

Cocina tradicional vegetariana del campo de Gibraltar

Cocina tradicional vegetariana del campo de Gibraltar

Este libro pretende dejar constancia de la cocina tradicional del Campo de Gibraltar para que una...
8.00€
Out of stock