www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Advanced search

  • Your cart is empty

  1. Home
  2. Food Industry & Gastronomy
  3. Cooking

Atún y su cocina, El libro de.

Atún y su cocina, El libro de.

Atún y su cocina, El libro de.

  • Author: Carlos spínola
  • publisher: Diputación de Cádiz
  • Year: 2004 (2 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 16.0 cms., Height 23.0 cms.
  • Weight: 575 grs
  • ISBN: 84-934188-1-1
  • ISBN 13: 9788493418816
  • Book pages: 167
  • Book binding: rustic
  • colour: colour
  • Availability: In stock
Price: 9.95€ VAT included
Description

Dedicado al atún rojo de almadraba, este volumen resultará de indudable interés para los aficionados a la gastronomía, no sólo por sus más de 100 recetas locales, nacionales e internacionales con atún sino también por su amplio estudio previo en torno a la historia del atún y sus características, de las almadrabas y de su conservación y salazón.

Additional info

2ª EDICION REVISADA

Related Products

Gazpacho

Gazpacho

El gazpacho posiblemente sea uno de los platos más difundidos a lo largo y ancho de la geografía ...
33.30€
De la maceta al plato

De la maceta al plato

Con 28 proyectos innovadores paso a paso, De la maceta al plato es una guía visual repleta de con...
19.90€
De mujeres, vivencias y sabores

De mujeres, vivencias y sabores

Cada comida es una historia, cada historia tiene su comida, y cada una de ellas está llena de vid...
25.00€
¿Las algas se comen? Un periplo por la biología, la historia, las curiosidades y la gastronomía

¿Las algas se comen? Un periplo por la biología, la historia, las curiosidades y la gastronomía

El "Planeta Azul", la Tierra, cubierta por océanos y mares en sus tres cuartas partes, sigue esta...
25.00€

Others clients bought with

Cocina del atún, La

Cocina del atún, La

Los autores nos procuran una colecta de recetas que pueden dejar pasmaíto al más templao. Este li...
15.00€
El gran libro del atún

El gran libro del atún

El atún no es solo un pescado: es una leyenda marina, un titán de los océanos y una joya gastronó...
25.00€