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Arte de destilar aguardientes y licores

Arte de destilar aguardientes y licores

Arte de destilar aguardientes y licores


  • Author: VV.AA.
  • publisher: Maxtor
  • Year: 2001 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 11.0 cms., Height 15.0 cms.
  • Weight: 225 grs
  • ISBN: 84-95636-86-7
  • ISBN 13: 9788495636867
  • Book pages: 150
  • Book binding: rustic
  • colour: b/w
  • Availability: In stock

Price: 8.00€ VAT included
Description

Obra extractada de los mejores autores que han escrito sobre esta materia. Contiene el método de destilar los aguardientes y el espíritu de vino; de componer los licores finos y superfinos de aromas, frutas y flores; de hacer los que se llaman ratafias, y de conservar las frutas en aguardiente. También contiene un apéndice donde se dice el modo de componer todo género de sorbetes, quesos, helados y ponche.

Additional info

Facsímil de1824.

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