www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Alimentación en España 2001, La

Alimentación en España 2001, La

Alimentación en España 2001, La


  • Author: VV.AA.
  • publisher: Ministerio Agricultura, Pesca y Alimentación
  • Year: 2003 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
  • Weight: 1410 grs
  • ISBN: 84-491-0571-4
  • ISBN 13: 9788449105715
  • Book pages: 622
  • Book binding: rustic
  • colour: illustrated
  • Availability: On demand

Price: 36.06€ VAT included
Description

Contenido: Introducción. Metodología (panel de consumo alimentario, planteamiento de estudio, ficha técnica del estudio, registros, cálculos, realización). La alimentación española en el 2001 (análisis del consumo de carne, la alimentación total en el 2001, la alimentación en los hogares, la alimentación en hostelería y restauración y en las instituciones). Lugar de compra de los alimentos en los hogares (lugar de compra, cuota de mercado, cuota de mercado en hogares y en la hostelería y restauración). Análisis de productos (carnes, pescados, mariscos, leche y derivados, productos varios, aceites). Series anuales (1987-2001). Dieta alimentaria. Tabla de composición de alimentos.

Related Products

Almacenamiento en atmósferas controladas de frutas y hortalizas

Almacenamiento en atmósferas controladas de frutas y hortalizas

Contenido: Prólogo. Agradecimientos. Introducción. Uso actual del almacenamiento en atmósferas co...
30.00€
Micotoxinas en alimentos

Micotoxinas en alimentos

Las micotoxinas son sustancias producidas por determinados hongos filamentosos como producto de s...
32.00€
Aguas de España y el mundo

Aguas de España y el mundo

Todos los manantiales de agua mineral envasada de España y los más importantes del mundo. Aguas d...
38.00€
Manual de planes generales de higiene

Manual de planes generales de higiene

Contenido: Introducción. Coceptos fundamentales. El sistema de autocontrol. Plan general de higie...
7.00€