www.agricolajerez.com utiliza cookies para mejorar el servicio. Si sigues navegando, entendemos que aceptas estas condiciones.

Mas información acerca de nuestra política de cookies.

Aditivos en los alimentos, Los

Aditivos en los alimentos, Los

Aditivos en los alimentos, Los


  • autor: Coordinadores: A. Madrid Vicente y J. Madrid Cenzano
  • editorial: Mundi-Prensa
  • año: 2000 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
  • peso: 1100 grs
  • ISBN: 84-7114-897-8
  • ISBN 13: 9788471148971
  • páginas: 351
  • encuadernación: rústica
  • color: ilustrado
  • Disponibilidad: Disponible

P.V.P.: 34,85 € IVA incluido
descripción

Lista positiva de aditivos para uso en la elaboración de productos alimenticios, así como sus condiciones de utilización. Edulcorantes autorizados en los productos alimentarios. Colorantes autorizados. Normas de identidad y pureza de los aditivos, de los edulcorantes y de los colorantes utilizados en los productos alimenticios.

Productos relacionados

Reglamentaciones técnico-sanitarias del sector alimentario. Tomos I, II y III

Reglamentaciones técnico-sanitarias del sector alimentario. Tomos I, II y III

Esta obra se divide en tres tomos, los cuales son de interés para cualquier técnico o empresario ...
84,75 €
Introducción al marcado CE

Introducción al marcado CE

Este manual tiene como objetivo clarificar los conceptos básicos relacionados con la gestión que ...
16,00 €
Manual de legislación para la Inspección de Calidad de Alimentos

Manual de legislación para la Inspección de Calidad de Alimentos

Contenido: Disposiciones generales. Alimentos, productos y útiles alimentarios. Condiciones gener...
30,00 €
Fraudes alimentarios. Legislación y metodología analítica

Fraudes alimentarios. Legislación y metodología analítica

Contenido: Fraudes alimentarios y métodos analíticos. Estructuración del campo jurídico. Métodos ...
48,00 €