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Vino y nutrición. Composición, metabolismo, salud y consumo

Vino y nutrición. Composición, metabolismo, salud y consumo

Vino y nutrición. Composición, metabolismo, salud y consumo


  • autor: Richard Woller; M. Carmen de la Torre
  • editorial: Rubes
  • año: 2004 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 15.0 cms., alto 23.0 cms.
  • peso: 385 grs
  • ISBN: 84-497-0170-8
  • ISBN 13: 9788449701702
  • páginas: 157
  • encuadernación: rústica
  • color: ilustrado
  • Disponibilidad: Disponible

P.V.P.: 19,00 € IVA incluido
descripción

Este libro se estructura como una revisión ordenada de las aportaciones científicas que en la última década han propiciado una nueva mirada científica sobre el vino.

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