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¿Qué sabemos de ese mundo mágico y misterioso que le rodea? ¿Es lo mismo aroma que bouquet? ¿Qué es el puttonyo? ¿Porqué en España llamamos tinto a lo que en toda Europa se conoce como rouge, red, rot, rosso, es decir, rojo? ¿Qué son las caudalías? ¿Cuál es la etimología de sommelier? Etc. El autor responde a estas y otras preguntas con amenidad y precisión, convertiendo su lectura en una incursión cautivadora por un mundo que fascina por su misterio.