Segundo volúmen de la Colección Historia de la Vinatería encuadrada dentro de la serie Cultura del Vino. Supone el afianzamiento definitivo de esta colección en el mundo de la vinatería. En este libro han participado 23 destacados investigadores e investigadoras de esta especialidad.
Alberto Ramos Santana es catedrático de Historia Contemporanea de la Universidad de Cádiz y es junto con Javier Maldonado los editores científicos de este imprescindible volúmen que reúne las actas del Congreso La Vinatería andaluza entre los siglos XVIII y XX, celebrado en Cádiz, Jerez y El Puerto de Santa María en diciembre de 2018.
Último ejemplar. En reimpresión. Cubierta delantera rozada