En total se dedican 15 capítulos a las labores agrícolas, con más de 3.000 refranes sobre la figura del labrador, la labranza, la sementera, los árboles y los prados, así como sobre distintos cultivos como los cereales, el olivar, las viñas o las huertas. También se encuentran una gran variedad de los dedicados a la ganadería, con nueve capítulos sobre las distintas especies ganaderas. La publicación incluye un último apartado en el que bajo el título "Lo que nos dice el refranero", se resumen los conocimientos y el saber popular sobre el campo, los cultivos y el ganado que se desprenden de los refranes.
Edición facsímil de 1954