descripción

"Recuerdo de un pasado" nos traslada al oficio de la artesanía vinatera tradicional, de la mano de uno de los últimos maestros toneleros jerezanos, Manuel Rubiales Perdigones.
Con 47 años de experiencia y numerosos premios cosechados, nos transmite en estas páginas su visión de la tonelería y los últimos años de esta como artesanía manual.
Edición original de 1993, reeditada en 2022 y enriquecida con material visual original de sus últimos años de oficio.

Índice: Prólogo. La madera. Construcción de la vasija. Dolador de costado. Dolador de fondo. El casquero. El batidero. Utensilios del batidero. ¿Cómo se pone en marcha un batidero?. Comienzo de la labor. El casquero. La labor del casquero. El herrado. El arruñado. Reparación de fondos. Fondados. Escala de aprendizaje.
Medida de las vasijas. Reparación de las vasijas. Vasijas de rejuntado. Reconstrucción de la vasija. Arreglo de la vasija. Preparado para embarque. El marcado a fuego. Pogrestalleres mecanizados. La reparación desde los años 40 a 1994. "Chinchas" talleres pequeños.