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Te gusta comer pasteles, pasta y patatas, ¿y crees que vas a tener que prescindir de todo eso por el hecho de ser una persona diabética? Es cierto que a la diabetes mellitus de tipo 2 también es conocida popularmente como «enfermedad del azúcar» y que la mejor terapia es cambiar de alimentación. ¡Pero podrás seguir disfrutando de tus platos favoritos tales como espaguetis con pesto, pizza o crêpes con compota! Comer para cuidar la diabetes es comer para disfrutar. ¡Lo único que hay que saber es cómo hacerlo! En este libro encontrarás sabrosas recetas, consejos para ir a la compra y sugerencias prácticas que te mostrarán lo fácil que es. Disfruta a tope: recetas para cada día. 92 recetas variadas para cada día: platos que a tus familiares y amigos les gustarán tanto como a ti. Consejos prácticos: respuestas a las preguntas realmente importantes respecto a la alimentación con diabetes mellitus de tipo 2; de la práctica para la práctica. Comer para combatir la hipoglucemia: planes para mostrarte cómo distribuir la ingestión de carbohidratos a lo largo de las comidas. Pirámide nutricional y consejos para el índice glucémico de modo que puedas controlar los valores de UCH/UP e IG.