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Contenido: Prefacio. Introducción. La disponibilidad de las tierras agrícolas francesas para usos energéticos. Fraccionamiento de la biomasa lignocelulósica en synthons. Manipulación de las vías de síntesis de los synthons orientados a la química verde. Valoraciones no alimentarias de producciones agrícolas por vía biológica. Fibras vegetales ¿retorno hacia el futuro? Materiales a base de almidón y de sus derivados. Materiales proteicos. Polímeros del tipo poli(ácido láctico). Caucho natural: Control de la variabilidad. Sacaroquímica. Propiedades tensioactivas y detergentes de biopolímeros anafílicos. Lipoquímica. Funcionalización de los compuestos vegetales feruloilados en vainillina por los basidiomicetos. Bioetanol: Comparación de las fuentes de almidón, sacarosa y lignocelulosa. Biocarburantes: Los carburantes líquidos. El papel de la agricultura y de los bosques en el efecto invernadero. Biodegradabilidad: Una baza para la preservación de los medios bióticos. Análisis económico del sector de los biocarburantes. Índice alfabético.