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Producción comercial de pavos broilers

Producción comercial de pavos broilers

Producción comercial de pavos broilers


  • autor: M. Kessel
  • editorial: Acribia
  • año: 1970 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 13.0 cms., alto 22.0 cms.
  • peso: 400 grs
  • ISBN: 84-200-0252-6
  • ISBN 13: 9788420002521
  • páginas: 207
  • encuadernación: rústica
  • color: ilustrado
  • Disponibilidad: Disponible

P.V.P.: 10,00 € IVA incluido
descripción

Contenido: Razas: Pequeñas, medianas y voluminosas. Recría: Alojamientos. Calefacción. Iluminación. Ventilación. Suelos. Aislamiento. Comederos y bebederos, etc.. Cebo: Alojamientos. Comederos y bebederos. Temperatura, etc.. Alimentación Composición de las raciones. Piensos compuestos para pavos. Planeamiento y capital. Costes de producción: Inversión. Costes de agua, calefacción e iluminación. Costes del cebo rápido, medio y prolongado. Sacrificio: Transporte. Sacrificio y empaquetado. Comercialización: Pechugas y muslos ahumados. Embutido de hígado de pavo. Otras especialidades. Enfermedades de los pavos: En la primera semana: Enfriamiento. Salmonelosis. Neffitis. Estasis pulmonar. Afecciones carenciales. Intoxicaciones con desinfectantes, etc. En la segunda semana: Tiflitis. Micoplasmosis. Perosis. Enfermedad de Newcastle. Queratoconjuntivitis, etc., Otras enfermedades posteriores: «Cabeza negra». Coccidiosis. Aflatoxicosis (enfermedad X). Parasitosis diversas. Mal rojo. Pasterelosis. Seudo tuberculosis. Viruela. Leucosis, etc.

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