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Pintxos y tapas

Pintxos y tapas

Pintxos y tapas


  • autor: Karlos Arguiñano
  • editorial: Bainet Media
  • año: 2005 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 22.0 cms., alto 24.0 cms.
  • peso: 1230 grs
  • ISBN: 84-96177-14-9
  • ISBN 13: 9788496177147
  • páginas: 263
  • encuadernación: cartoné
  • color: color
  • Disponibilidad: Bajo petición

P.V.P.: 22,95 € IVA incluido
descripción

Os encontraréis con los típicos fritos: croquetas, calamares, empanadillas, etc. También se ha incluido una importante representación de pintxos con embutidos y una buena selección de tortillas. Pescados y mariscos de todas las formas y sabores, desde los langostinos en salsa hasta las almejas a la marinera, pasando por los mejillones rellenos, o por un original bonito con pepinillos o un delicioso volován relleno de bacalao ajoarriero. Tampoco faltan las carnes, como el pincho moruno, la trenza de solomillo con pistachos o la brocheta de conejo y plátano. Incluso se dan recetas de verduras, hortalizas y legumbres. En total, 127 recetas hechas con mucho cariño y mucho fundamento.

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