www.agricolajerez.com utiliza cookies para mejorar el servicio. Si sigues navegando, entendemos que aceptas estas condiciones.

Mas información acerca de nuestra política de cookies.

Pasión por el vino

Pasión por el vino

Pasión por el vino


  • autor: Joan C. Martín
  • editorial: Lince
  • año: 2017 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 16.0 cms., alto 24.0 cms.
  • peso: 860 grs
  • ISBN: 84-15070-88-8
  • ISBN 13: 9788415070887
  • páginas: 400
  • encuadernación: cartoné
  • color: b/n
  • Disponibilidad: Disponible

P.V.P.: 26,00 € IVA incluido
descripción

Joan C. Martín, autor de Supervinos, vuelve ahora con un volumen de vocación casi enciclopédica en el que, desde el punto de vista español, se hablará de los grandes vinos de todo el mundo. Pasión por el vino es una entretenida introducción a la cultura del vino, pero es también una lectura interesante para el conocedor, pues incorpora el resultado de nuevas investigaciones históricas y permite realizar un extenso recorrido por las más importantes zonas vitivinícolas de Europa, las de ambas orillas del Mediterráneo, América del Norte y del Sur, Sudáfrica y Oceanía. Arranca con el descubrimiento del zumo de la uva en una cueva del Próximo Oriente, y nos lleva hasta el futuro del vino, en los viñedos neozelandeses. Joan C. Martín realiza un análisis en profundidad de la historia, economía, enología, y tipología de los bordeaux, los champagnes y los bourgogne, que complementa con incursiones en zonas menos conocidas. También dedica un estudio pormenorizado a las mejores zonas españolas, desde Jerez, La Rioja y el Priorat hasta Sierras de Málaga o Rías Baixas y la DO cava, entre otras. Joan C. Martín oficia de guía erudito y nos lleva de la mano por todo el mundo para que conozcamos los secretos y los placeres de los grandes vinos. Este es un libro, ameno y a la vez profundo, que nos abrirá los ojos al complejo y rico mundo de los grandes caldos.

Productos relacionados

Elaboración de sidra natural ecológica. Guía básica para aficionados

Elaboración de sidra natural ecológica. Guía básica para aficionados

El arte de hacer una buena sidra natural es algo que se aprende con la experiencia y a partir de ...
18,00 €
Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentación en Viticultura y Enología

Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentación en Viticultura y Enología

Trabajos científicos presentados a la reunión anual del Grupo de trabajo de experimentación en vi...
15,00 €
La batalla por el vino y el amor o cómo salvé al mundo de la parkerización

La batalla por el vino y el amor o cómo salvé al mundo de la parkerización

Para muchos enólogos, si hay un crítico temido y venerado en el mundo, ése es Robert Parker, famo...
20,00 €
Sorbo a sorbo. Refranes y citas sobre el vino

Sorbo a sorbo. Refranes y citas sobre el vino

He aquí una rica y razonada colección de refranes y citas en torno al vino. En el delicioso recor...
30,00 €