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Nuevos valores, nuevos sabores 2007-2009

Nuevos valores, nuevos sabores 2007-2009

Nuevos valores, nuevos sabores 2007-2009


  • autor: VV.AA.
  • editorial: EH
  • año: 2010 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 21.0 cms., alto 21.0 cms.
  • peso: 480 grs
  • ISBN: 84-937039-3-1
  • ISBN 13: 9788493703936
  • páginas: 134
  • encuadernación: rústica
  • color: color
  • Disponibilidad: Disponible

P.V.P.: 20,00 € IVA incluido
descripción

"Nuevos valores, nuevos sabores 2007-2009" nos brinda, una vez más, la oportunidad de abrir una ventana a los fogones de la Escuela de Hostelería de Jerez y acercarnos así a los secretos mejor guardados de los más cualificados profesionales de la cocina. Con este nuevo volumen recorreremos, de la mano de los alumnos, un mundo lleno de color, sabores y belleza capaz de deleitar el paladar gastronómico y visual, tanto de profanos, como de auténticos entendidos en la materia.

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