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Manual de pastelería y confitería

Manual de pastelería y confitería

Manual de pastelería y confitería


  • autor: Antonio Madrid; Inma Cenzano; Javier Madrid; Ana Madrid
  • editorial: AMV / Mundi-Prensa
  • año: 1994 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
  • peso: 950 grs
  • ISBN: 84-7114-479-4
  • ISBN 13: 9788471144799
  • páginas: 480
  • encuadernación: rústica
  • color: ilustrado
  • Disponibilidad: Disponible

P.V.P.: 15,00 €30,00 €50% IVA incluido
descripción

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