descripción

Este libro es un claro ejemplo de cómo floreció la agricultura andalusí, fruto de la fusión de la agricultura mediterrénea procedente del Creciente Fértil con los nuevos cultivos procendentes del Lejano Oriente, Las Indias y América. En él se profundiza en conocimientos y prácticas que son fundamentales hoy para avanzar hacia una agricultura menos agresiva con el medioambiente, sin olvidar por ello los grandes adelantos e innovaciones de las nuevas tecnologías. Contenido: Vol. I: Introducción: Ibn al Awam, el carácter de la obra, la ciencia agrícola de Al Awam, las fuentes literarias, la difusión de la obra de al Awam, las traducciones de al Awam. El libro de Agricultura (parte I). Vol. II: El libro de Agricultura (parte II). Apéndices: índice temático, de plantas, de animales, pesos y medidas, vocabulario.