descripción

Primer plano sobre los 12 aromas fundamentales de los vinos blancos y los champagnes. Un libro general sobre el olfato y la degustación. 12 textos explicativos ilustrados revelan la manera en que se manifiestan esos aromas-clave en los distintos vinos. Con ejemplos de los grandes blancos franceses y del mundo entero. Libro-objeto de tela color carmín. Un resumen excelente de conocimientos y de placer para profesionales y apasionados del tema. Disponible también en francés, inglés, alemán, español e italiano.