descripción

El Le Nez du Vin es el libro de referencia de Jean Lenoir para desarrollar el olfato de los aromas del vino. Un resumen excelente de conocimientos y de placer para profesionales y amantes del vino. La colección de 54 aromas del vino de gran calidad tomarán vida en su memoria olfativa y encontrarán una verdadera resonancia en los grandes vinos. Todo ello presentado en un libro muy elegante y elaborado. 54 aromas en frascos. 54 fichas explicativas de los diferentes frascos de aromas. Los 54 aromas que componen este Gran Libro de Le Nez du Vin son: Limón, Pomelo, Naranja, Piña, Plátano, Lichi, Melón, Moscatel, Manzana, Pera, Membrillo, Fresa, Frambuesa, Grosella, Grosella negra, Arándano, Mora, Cereza, Albaricoque, Melocotón, Almendra, Ciruela pasa, Nuez, Espino blanco, Acacia, Tilo, Miel, Rosa, Violeta, Pimiento verde, Champiñón, Trufa, Lías de vino, Cedro, Pino, Regaliz, Brote de grosella negra, Heno cortado, Tomillo, Canela, Clavo de olor, Pimiento, Azafrán, Cuero, Almizcle, Mantequilla, Pan tostado, Almendra tostada, Avellana tostada, Caramelo, Café, Chocolate, Nota ahumada.