descripción

INDICE:
I.-Importancia de la viña y el vino durante la Edad Moderna a través de la Casa Ducal de Medina Sidonia.

II.- Las viñas del Duque.

III.-Burujena, la joya de la casa ducal. Una viña representativa del viñedo del Marco de Jerez en la Edad Moderna.

IV.-Faenas de las viñas del Marco de Jerez (siglos XVI-XVIII).

V.-Sobre el Mosto...de Trebujena.

VI.-Vinos y otras bebidas, tabernas y taberneros.

VII.-Recipientes y vasijas utilizadas para el vino.

VIII.-Anexos.

IX.-Fuentes y Bibliografía.

X.-Índice de fotografías.

XI.-Índice de cuadros.

XII.Glosario de términos.