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Impulso, desarrollo y potenciación de la ostricultura en España

Impulso, desarrollo y potenciación de la ostricultura en España

Impulso, desarrollo y potenciación de la ostricultura en España


  • autor: Elisa Polanco (dir.); José Fernández Polanco; Santos M. Ruesga (coords.)
  • editorial: Fundación Alfonso Martín Escudero
  • año: 2002 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 15.0 cms., alto 22.0 cms.
  • peso: 850 grs
  • ISBN: 84-8476-046-4
  • ISBN 13: 9788484760467
  • páginas: 294
  • encuadernación: rústica
  • color: color
  • Disponibilidad: Disponible

P.V.P.: 36,00 € IVA incluido
descripción

Este es un compendio del conocimiento y los resultados de las investigaciones más recientes en los ámbitos biológico, técnico y social de la actividad ostrícola, que servirá de referencia al estudioso y al profesional, para el desarrollo de las dos especies comerciales y la actividad de producción. En efecto, además de los aspectos biológicos y las técnicas de producción y cultivo, encontrará detalles acerca de la empresa y la economía en el sector, su sistema productivo y rentabilidad, las estrategias de mercado, legislación, etc.

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