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Ideas para presentar y decorar sus platos

Ideas para presentar y decorar sus platos

Ideas para presentar y decorar sus platos

  • autor: VV.AA.
  • editorial: NGV
  • año: 2012 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 21.0 cms., alto 26.0 cms.
  • peso: 900 grs
  • ISBN: 3-625-00207-8
  • ISBN 13: 9783625002079
  • páginas: 160
  • encuadernación: cartoné
  • color: color
  • Disponibilidad: Disponible
P.V.P.: 8,95 € IVA incluido
descripción

Ratones de rábano, rosas de tomate, flores de guindilla..¿quién no conoce estos clásicos de los bufés fríos? En este volumen le presentamos las decoraciones básicas más populares e ideas innovadoras para sus próximas celebraciones. Precisas indicaciones muestran paso a paso cómo preparar estos adornos y la manera más efectista de introducirlos en los bufés.

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