Los objetivos principales del Zoobotánico de Jerez son conservar, educar e investigar. En esta guía se describe cómo estos objetivos se hacen posibles. Para ello, se hace un recorrido por: fichas de animales, conservación, CITES, EEP y ESB, enriquecimiento ambiental, lince ibérico, marcaje, educando para conservar la vida, CRAS, zoo en cifras, jardín botánico, investigación, club amigos del Zoobotánico, apadrinamientos, servicios: restaurante, tienda, tren...