descripción

Concebida como un libro de consulta, dirigido tanto a profesionales del sector y la hostelería, como al público aficionado, proporciona los datos de más de setecientas marcas comerciales de vinos y aguardientes, cuatrocientas bodegas y más de cuatrocientas rigurosas notas de cata, además de destacar los vinos distinguidos por la Asociación de Sumilleres Gallaecia. Completan el volumen diversos ensayos divulgativos sobre las características de los vinos gallegos, un vocabulario especializado sobre los términos relacionados con la cata y con el vino, así como informes actualizados sobre las características de la producción reciente de cada una de las D.O. de Galicia.