www.agricolajerez.com utiliza cookies para mejorar el servicio. Si sigues navegando, entendemos que aceptas estas condiciones.

Mas información acerca de nuestra política de cookies.

Guía completa para cocinar con ingredientes veganos

Guía completa para cocinar con ingredientes veganos

Guía completa para cocinar con ingredientes veganos


  • autor: Joni Marie Newman; Celine Steen
  • editorial: Blume
  • año: 2016 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 14.0 cms., alto 20.0 cms.
  • peso: 600 grs
  • ISBN: 84-16138-65-6
  • ISBN 13: 9788416138654
  • páginas: 256
  • encuadernación: rústica
  • color: color
  • Disponibilidad: Disponible

P.V.P.: 16,90 € IVA incluido
descripción

Un análisis de los mejores y más recientes ingredientes que pueden emplear los veganos para crear en casa unas soberbias comidas vegetales a partir de cualquier receta. ¿Sabía, por ejemplo, que, además de como sustitutivo del huevo y elemento aglutinante, las semillas de chía se pueden usar para hacer helados, bollería, mermeladas e incluso queso? ¿O que el aceite de coco se puede sustituir fácilmente por mantequilla vegana? ¿Y qué le parecería elaborar una pecaminosa nata montada con la crema de coco? ¿Y usar la sabrosa yaca en lugar de la carne picada o las lentejas en lugar de hamburguesas? Con este libro aprenderá estos y otros trucos gracias a las sencillísimas sustituciones de los lácteos, los huevos, la carne y el pescado realizadas con productos e ingredientes naturales siempre que resulta posible (¡incluidas sus propias versiones caseras!). Tanto si se está iniciando en el veganismo como si ya es un veterano, adoptar el estilo de vida vegano nunca había sido tan fácil.

Productos relacionados

Recetas sabrosas para alergias e intolerancias alimentarias

Recetas sabrosas para alergias e intolerancias alimentarias

¿Molestias después de comer? Entonces es recomendable revisar el plan de comidas con lupa. Al hac...
16,00 €
Pistachos

Pistachos

La primera obra que trata este fruto seco desde una perspectiva nutricional y gastronómica. Si er...
9,95 €
Cocinar sin gluten, sin huevo y sin lactosa

Cocinar sin gluten, sin huevo y sin lactosa

Con el mismo espíritu del clásico "1080 recetas de cocina" de hacer la cocina accesible a todas l...
16,50 €
Nueva dieta para adelgazar, La

Nueva dieta para adelgazar, La

¿Y si, para adelgazar, fuera suficiente comer lo que la naturaleza nos ha ofrecido siempre? Basad...
9,90 €