descripción

En este texto se incluye el material que se utiliza para impatir la asignatura de "Experimentación en Química" (Química Orgánica) dirigido a los estudiantes de segundo curso de Ingeniería Química. En la Práctica 1, se describe brevemente las espectroscopias de RMN-H, IR y la EM, o que permitirá al alumno poder determinar la estructura de un compuesto. En las Prácticas 2-8, se tratan las técnicas cromatográficas y operaciones básicas más frecuentes en un laboratorio de una Industria Química. En las Prácticas 9-13, se incluyen la obtención de distintos compuestos orgánicos ampliamente utilizados en la Industria Química, con el fin de repasar la reactividad química y adquirir habilidades en el manejo del material de laboratorio. En la última parte se incluye un anexo donde se especifican los pictogramas y símbolos expuestos en las etiquetas de los envases y se exponen las Frases R y S.