www.agricolajerez.com utiliza cookies para mejorar el servicio. Si sigues navegando, entendemos que aceptas estas condiciones.

Mas información acerca de nuestra política de cookies.

Escuela de vino. Comprar, conservar, catar, servir y beber el vino

Escuela de vino. Comprar, conservar, catar, servir y beber el vino

Escuela de vino. Comprar, conservar, catar, servir y beber el vino


  • autor: Le Cordon Bleu
  • editorial: Blume
  • año: 2008 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 22.0 cms., alto 28.0 cms.
  • peso: 910 grs
  • ISBN: 84-9801-364-X
  • ISBN 13: 9788498013641
  • páginas: 192
  • encuadernación: rústica
  • color: color
  • Disponibilidad: Disponible

P.V.P.: 19,90 € IVA incluido
descripción

La primera obra importante que le explicará las técnicas y consejos esenciales y necesarios para poder navegar por el mundo del vino con total confianza. Cómo armonizar vino y comida con los expertos de la escuela de cocina más prestigiosa del mundo. Información experta, práctica y detallada en una guía profusamente ilustrada y con secuencias fotográficas pormenorizadas. ¿Es usted capaz de describir en qué se diferencian un chardonnay y un zinfandel? ¿Sabe cómo se cata un vino en un ambiente formal? ¿Le gustaría invertir en el mercado de los grandes vinos o diseñar una bodega que dé cabida a su colección? ¿Tiene dudas cuando llega la hora de pedir el vino en un restaurante o de proponer un brindis? Sea cual sea el grado de interés que tenga por el mundo del vino, ¿por qué no lleva esos conocimientos a un nivel superior con esta guía de la escuela Le Cordon Bleu, que le explicará las técnicas y consejos prácticos que necesita conocer para sacarle el máximo de partido al vino? En ella hallará información sobre cómo comprar, vender, conservar, catar y servir el vino. Asimismo, los chefs de los distintos centros del instituto culinario Le Cordon Bleu le aconsejarán cuáles son los maridajes gastronómicos más idóneos, haciendo especial hincapié en los platos que mejor acompañan los vinos clásicos más conocidos.

Productos relacionados

Rutas por las bodegas de Ronda

Rutas por las bodegas de Ronda

Tras la plaga de filoxera que asoló los viñedos malagueños a finales del siglo XIX, resurge con f...
10,00 €
Viticultura, Enología y Cata para aficionados

Viticultura, Enología y Cata para aficionados

El apasionante origen del vino. Las viñas. La elaboración del vino. Dos vinos singulares: los vin...
18,00 €
Marketing del vino, El. Saber vender el vino

Marketing del vino, El. Saber vender el vino

Esta obra metodológica presenta de forma concreta e ilustrada todas las herramientas de ayuda a l...
42,00 €
Bebidas. Tecnología, química y microbiología

Bebidas. Tecnología, química y microbiología

Agua mineral y otras aguas embotelladas. Zumos de frutas. Bebidas refrescantes. Té. Café. Cacao, ...
45,00 €