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Ecología vitícola varietal. Aptitudes enológicas

Ecología vitícola varietal. Aptitudes enológicas

Ecología vitícola varietal. Aptitudes enológicas

  • autor: Camilo Chirivella Romero; José Vte. Méndez Sánchez; Manuel Haba Ejarque
  • editorial: Generalitat Valenciana
  • año: 1995 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
  • peso: 740 grs
  • ISBN: 84-482-0998-2
  • ISBN 13: 9788448209988
  • páginas: 247
  • encuadernación: rústica
  • color: color
  • Disponibilidad: Disponible
P.V.P.: 15,00 € IVA incluido
descripción

Contenido: Preámbulo del trabajo. Descripción del campo de experiencias. Variedades tintas de la Comunidad Valenciana. Variedades blancas de la Comunidad Valenciana. Variedades blancas españolas. Variedades tintas extranjeras. Variedades blancas extranjeras. Resumen. Glosario. Bibliografía. Anejos.

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