www.agricolajerez.com utiliza cookies para mejorar el servicio. Si sigues navegando, entendemos que aceptas estas condiciones.

Mas información acerca de nuestra política de cookies.

Desarrollo de sistemas eficientes de producción de carne de calidad en zonas bajas

Desarrollo de sistemas eficientes de producción de carne de calidad en zonas bajas

Desarrollo de sistemas eficientes de producción de carne de calidad en zonas bajas


  • autor: Koldo Osoro Otadui; Antonio Martínez Martínez; Pedro Castro Alonso
  • editorial: Krk ediciones
  • año: 2003 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
  • peso: 525 grs
  • ISBN: 84-96119-21-1
  • ISBN 13: 9788496119215
  • páginas: 122
  • encuadernación: rústica
  • color: color
  • Disponibilidad: Disponible

P.V.P.: 18,00 € IVA incluido
descripción

La producción de carne con vacas de cría ha incrementado significativamente su peso específico durante la última década. Curiosamente dicho incremento ha sido proporcionalmente mayor en los concejos localizados en las zonas bajas, con orografía más favorable que en las zonas de montaña, si bien en éstas, en general, también ha aumentado el número de vacas de cría. Esta transformación en la orientación productiva es fundamentalmente el resultado de la política de cese de la producción lechera, sustituyendo las cabezas de vacuno de leche por vacas de cría, aunque también de la modernización de las explotaciones de carne ya existentes y el estímulo que supuso la llegada de las primas para las nodrizas. Además, era conocido que los programas de la Política Agraria Comunitaria iban a incrementar considerablemente las ayudas a las vacas nodrizas. No obstante, si bien las subvenciones constituyen un apoyo importe a la rente de muchas explotaciones, la herramienta para defender la rentabilidad de la explotaciones debe ser la eficiencia productiva, es decir el manejo del sistema de producción y no la subvención. La política de la última década ha originado que en el sentir de muchos ganaderos la herramienta primordial sea la subvención y los conocimientos técnicos lo secundario, olvidándose del término «costes de producción», por lo que la solución de los males siempre se plantea en el mismo sentido, el incremento del precio del producto. Este camino, evidentemente, es erróneo; a la larga no conduce a otro final que el de la desaparición de la actividad agraria y de la sociedad rural.

Productos relacionados

Pulpa de remolacha prensada y ensilada en la alimentación de los rumiantes, La

Pulpa de remolacha prensada y ensilada en la alimentación de los rumiantes, La

Contenido: Origen e importancia de la pulpa. Valor nutritivo de la pulpa de remolacha prensada y ...
6,50 €
Zootecnia bases de producción animal 12. Producciones cinegéticas, apícolas y otras

Zootecnia bases de producción animal 12. Producciones cinegéticas, apícolas y otras

Tomo XII de la colección zootecnia. Explotación cinegética del ciervo, la perdiz, codorniz, conej...
19,50 €
Animales de granja

Animales de granja

Destinada a toda la familia, esta obra práctica reúne más de 100 razas de animales de granja y co...
6,95 €
Minerales en la nutrición del ganado, Los

Minerales en la nutrición del ganado, Los

Contiene: Prefacio. Introducción general. Fuentes naturales de minerales. Detección y corrección ...
63,00 €