descripción

El libro "El cultivo del caqui" recopila los conocimientos adquiridos en las investigaciones desarrolladas por el IVIA en colaboración con el sector productor valenciano, y cuenta con la participación de expertos de instituciones nacionales e internacionales. Pretende ser una guía completa para todos aquellos que desarrollan su actividad en el ámbito de la producción y comercialización del caqui, frutal que ha experimentado un gran desarrollo en pocos años y es el motor de la economía agraria en algunas de nuestras comarcas. Contenido: El cultivo del caqui. Antecedentes e importancia económica. Morfoogía y fisiología. Material vegetal y mejora genética. Diseño y manejo de la plantación del caqui. La poda del caqui. Manejo del riego. Necesidades hídricas del caqui y respuestas al estrés hídrico. Fertilización. Técnicas para mejorar la calidad del fruto. Fitófagos plaga asociados al cultivo del caqui. Enfermedades fúngicas de importancia en campo y almacén. Fisiopatías del caqui. Tecnología poscosecha del caqui.