descripción

Contenido: Introducción. Programa. Producción y comercio de tomate a nivel mundial. Comercialización del tomate: punto de vista del productor. Comercialización de tomate fresco. Situación actual de la mejora vegetal en tomate para fresco. Demanda de los consumidores y realizaciones de las empresas de semillas. Cultivo de tomate para consumo en fresco: variedades. Cultivo sin suelo en tomate. Empleo del injerto en tomate para fresco. Técnicas de cultivo. Influencia de los parámetros ambientales en la producción y calidad del tomate para fresco. Sistemas y programas de control climático. Nuevas estrategias para el control de plagas en tomate. Trazabilidad y certificación en tomate para fresco.