Cocina de las setas del campo, La

autor: Manolo Villarroel
editorial: Krk ediciones
año: 2000 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso: 415 grs
ISBN: 84-95401-34-7
ISBN 13: 9788495401342
páginas: 121
encuadernación: rústica
color: b/n
Disponibilidad: Disponible

P.V.P.: 10,00 € IVA incluido

descripción
Opiniones

descripción

Del prólogo del autor "En Europa crecen más de dos mil setas carnosas y de ellas, sólo medio centenar son apreciadas como manjar gastronómico. Seis de ellas son tóxicas mortales y aproximadamente un centenar producen trastornos gastrointestinales. Nunca se debe cocinar una seta que no tengamos perfectamente clasificada y reconocida".

Productos relacionados

Setas cometibles y tóxicas. Diferencias y semejanzas

En el Reino de los Hongos existen setas comestibles que todos los años atraen a multitud de afici...

34,00 €

Il genere Crepidotus in Europa

Premessa storica. Caratteri macro- e microscopici del Genere. Moderno inquadramento sistematico d...

71,50 €

Fungi non delineati. Pars LI - LII. Quelques espèces nouveles ou mal délimitées d´Amanita de la sous-section Vaginatinae

Il presente fascicolo è il primo complemento alla monografia della serie Fungi Europaei 9: AMANIT...

42,00 €

(setas) Hongos. Guía de los hongos del País Vasco

Este libro está concebido para prestar ayuda a todas aquellas personas interesadas en el fascinan...

45,00 €

Comprados juntos

Caza de la perdiz con reclamo, De la

Éste es uno de los grandes clásicos de la caza de la perdiz con reclamo. En poco más de 200 págin...

35,00 €

Mejor receta para casa seta, La

Una forma fácil de conocer las setas y aprender dónde y cuándo buscarlas. El libro es, además, un...

15,00 €

SubTotal	0,00 €
Descuento	0,00 €
Total	0,00 €