www.agricolajerez.com utiliza cookies para mejorar el servicio. Si sigues navegando, entendemos que aceptas estas condiciones.

Mas información acerca de nuestra política de cookies.

Cocina creativa en Andalucía

Cocina creativa en Andalucía

Cocina creativa en Andalucía


  • autor: VV.AA.
  • editorial: Arguval
  • año: 2004 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 22.0 cms., alto 31.0 cms.
  • peso: 1630 grs
  • ISBN: 84-95948-60-5
  • ISBN 13: 9788495948601
  • páginas: 209
  • encuadernación: cartoné
  • color: color
  • Disponibilidad: Bajo petición

P.V.P.: 47,00 € IVA incluido
descripción

Este libro nos cuenta una historia, la de unos cocineros entusiastas, ilusionados, motivados e inmersos en la cocina que han tomado como una forma de vida. Este trabajo está fundamentado en un profundo conocimiento de los productos, de la tradición y de las técnicas culinarias. Con sus recetas también cuentan la historia de la gastronomía andaluza. El libro tiene un excelente diseño y el mérito de salir de los caminos trillados, la palabra es directa, las recetas son fácilmente interpretables, proporcionan placer con solo leerlas. El conjunto está ilustrado con fotografías muy originales.

Productos relacionados

Ciencia de la cazuela. Introducción a la ciencia a través de la cocina

Ciencia de la cazuela. Introducción a la ciencia a través de la cocina

La experiencia reunida a lo largo de más de cuatro años en la enseñanza de los fenómenos implicad...
18,70 €
Cocina sanluqueña, La

Cocina sanluqueña, La

La cocina andaluza, hoy considerada como una de las cocinas populares y más interesantes de Europ...
20,95 €
Sabores de la India. 76 recetas de cocina

Sabores de la India. 76 recetas de cocina

Las recetas de este libro, sin perder sus raices tradicionales, se presentan adaptadas, en cuanto...
12,00 €
Libro de las ensaladas, El

Libro de las ensaladas, El

Este libro nos ofrece alrededor de 200 recetas que mezclan, crudos, cocidos o fritos, los ingredi...
12,50 €