www.agricolajerez.com utiliza cookies para mejorar el servicio. Si sigues navegando, entendemos que aceptas estas condiciones.

Mas información acerca de nuestra política de cookies.

Cerdo, El. Historia de un primo malquerido

Cerdo, El. Historia de un primo malquerido

Cerdo, El. Historia de un primo malquerido


  • autor: Michel Pastoureau
  • editorial: Confluencias
  • año: 2015 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 13.0 cms., alto 21.0 cms.
  • peso: 275 grs
  • ISBN: 84-943298-2-0
  • ISBN 13: 9788494329821
  • páginas: 116
  • encuadernación: rústica
  • color: b/n
  • Disponibilidad: Disponible

P.V.P.: 16,00 € IVA incluido
descripción

Gorrino, cochinillo, verraco o lechón, siempre cerdo, tan cerca cada día, pero también, tan desconocido. Por fin su historia por M. Pastoureau, gran historiador francés. Como la mayoría de los animales domésticos, el cerdo ha esperado durante mucho tiempo la atención de los historiadores. Imagen de la suciedad y la glotonería, protagonista de juicios de animales considerados ridículos, dejado para la pequeña historia y los libros de anécdotas, parecía indigno de la historia erudita. Hoy ya no se puede decir tal cosa: los animales se han convertido en sujetos de la historia a parte entera y la del cerdo se sitúa en el punto de encuentro de numerosas disciplinas. Hete en este singular y ameno libro su historia por uno de los historiadores más prestigiosos del momento. Lo dicho: “Con jamón y buen vino se anda el camino”.

Productos relacionados

Nutrición y Alimentación de Porcinos

Nutrición y Alimentación de Porcinos

La industria porcina ha crecido de manera considerable en los últimos años, por lo que se hace ne...
27,00 €
Alojamientos para ganado porcino

Alojamientos para ganado porcino

El objetivo de esta monografía es estudiar la situación actual y perspectivas de futuro de la con...
18,00 €
Atlas de anatomía patológica gastrointestinal del cerdo

Atlas de anatomía patológica gastrointestinal del cerdo

Guía visual para el reconocimiento, descripción e interpretación de lesiones del aparato digestiv...
60,00 €
Zootecnia, Tomo VI. Porcinicultura intensiva y extensiva

Zootecnia, Tomo VI. Porcinicultura intensiva y extensiva

En este tomo se exponen, con una manifiesta voluntad docente y de forma sintetizada, los aspectos...
19,50 €