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Biblia del pan, La

Biblia del pan, La

Biblia del pan, La


  • autor: Rose Levy Beranbaum
  • editorial: RBA
  • año: 2014 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 19.0 cms., alto 25.0 cms.
  • peso: 1660 grs
  • ISBN: 84-9006-636-1
  • ISBN 13: 9788490066362
  • páginas: 672
  • encuadernación: cartoné
  • color: color
  • Disponibilidad: Bajo petición

P.V.P.: 30,00 € IVA incluido
descripción

No importa cuál sea tu experiencia, si quieres hacer pan casero, la Biblia del pan te resultará indispensable. Con sus detalladas recetas, sus sabios consejos y sus claras explicaciones, no habrá impedimento para preparar las más variadas hogazas artesanales y deliciosas. Panes clásicos (baguettes, chapatas o panes de aceitunas), de masa madre, planos (focaccias, pizzas o pitas), de sándwich, dulces (muffins, bagels o pretzels) y brioches se convertirán en habituales en tu cocina.

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