Contenido: Presentación. Introducción. Mansedumbre. Doma y equitación gaucha, estilo sureño. Apero gaucho. Embozalada. Palenqueada. Sogueada. Ensillado. Manear a lo vaca. Sacando de tiro sin montar. Monta y suelta. Bocado, elemento universal. Freno. Enfrenada. Generalidades: aperos, domadores y manejo.