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Apicultura tradicional y mieles de Cantabria

Apicultura tradicional y mieles de Cantabria

Apicultura tradicional y mieles de Cantabria


  • autor: Carlos J. Valcuende de Cos
  • editorial: Cantabria Tradicional
  • año: 2009 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
  • peso: 450 grs
  • ISBN: 84-96042-74-X
  • ISBN 13: 9788496042742
  • páginas: 96
  • encuadernación: rústica
  • color: color
  • Disponibilidad: Bajo petición

P.V.P.: 15,00 € IVA incluido
descripción

Con este libro se pretende preservar en la memoria la apicultura que practicaban nuestros antepasados en Cantabria, donde hasta no hace mucho tiempo las colmenas y colmenares formaban parte del paisaje rural y de la vida cotidiana, teniendo una notable importancia la producción de cera y miel en la economía de subsistencia de nuestros pueblos. Así mismo, se muestran los tipos de mieles que se producen en la región y se presentan una serie de recetas de cocina que nos ayudarán a disfrutar de este sano producto de una manera imaginativa y a valorar la importante labor de las abejas.

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