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Para esta nueva edición ha sido evidente que era necesario poner al día dos sectores en particular, la patología y la biología, ya que estos sectores evolucionan rápidamente. En efecto, nuevos peligros amenazan la salud de las abejas, y los métodos de tratamiento evolucionan muy deprisa, debido a la aparición de resistencia de los patógenos y de nuevas legislaciones. En apicultura, todos los años se publican numerosos trabajos en el mundo entero por diferentes equipos de investigación. La abeja es un modelo que interesa de tal forma a los científicos que su genoma acaba de ser recientemente secuenciado, lo que hace de ella un modelo de estudio todavía más único. Contenido: Instruirse: dónde y cómo. La colonia de abejas. Los habitantes de las colmenas. Las ocupaciones de las abejas. El apicultor. Morfología y anatomía de las abejas: Obrera, Zángano. Reina. La reina. Desarrollo. Problemas prácticos. Obreras, polinización. Evolución. Nociones practicas. Polinización. Machos, razas, colonia. Materias primas. En la naturaleza. En el laboratorio. Material. Colmenas. Útiles de explotación. Material y útiles empleados en la recolección. En la cría de reinas. Mantenimiento y desinfección del material. Enemigos y enfermedades de los adultos. Diagnosis de la acariosis en laboratorio. Otras observaciones cerca o en las colmenas. Clasificación de los seres vivos en relación con las enfermedades y los enemigos de las abejas. Principales enemigos. Enfermedades del pollo – Defensa sanitaria. Loque europea y loque americana. Empleo de antibióticos contra las enfermedades de las abejas. Micosis. El pollo en forma de saco. Defensa sanitaria. Conclusión. Instalación, vigilancia, primera visita al final del invierno. Emplazamiento de las colmenas. Vigilancia durante el invierno. Primera inspección a la salida del invierno. Trabajos de primavera, verano y otoño. Calendario de trabajos. Vigilancia en todas las estaciones. Decisiones a tomar después de la primera inspección. Trabajos de primavera, de verano, de otoño. Calendario en las colmenas del mediodía mediterráneo. Trashumancia. Bases y técnicas. Legislación. Costumbres locales. La trashumancia en el contexto de las técnicas avícolas modernas. Miel. Polen, cera, veneno, propóleo, hidromiel, etc. Enjambrazón artificial. Generalidades. Técnicas. Control del apareamiento. Venta de enjambres. Cuidados a la llegada. Producción intensiva de miel. Principios. Medios. Técnicas. Cría de reinas. Cría y renovación natural y artificial. Obtención de reinas jóvenes. Sustitución de las reinas. Producción de reinas para la venta. Inseminación artificial. Jalea real. Generalidades. Producción, recolección, conservación, venta, empleo. Legislación. Genética, selección e hibridación. Economía apícola. Importancia de la apicultura. Explotación avícola. Organización del trabajo en apicultura. Índice alfabético.