descripción

Entre el nacimiento de la Agricultura (hace 10.000 - 12.000 años) hasta su consolidación en una ciencia aplicada como es la Agronomía (siglo XIX), son numerosos los textos y tratadistas que han permitido esta transformación. En la presente obra, basada principalmente en diversos artículos publicados en la revista Phytoma-España, se citan y comentan muchos de los Tratados y personajes, que a lo largo de los siglos, han descrito y procurado fundamentar las distintas labores agrarias, estableciendo las bases científicas de una actividad que ha condicionado aspectos cruciales dela cultura humana, tal y como hoy la conocemos.