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Novedades Ind. Alimentarias y Gastronomía

Mostrando 2 productos

Novedad
GIN. Mezclar, agitar, remover
GIN. Mezclar, agitar, remover
autor
Dan Jones
Categoría
Destilación, Coctelería y Licores
editorial
Cincotintas
año
2018 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 14.0 cms., alto 19.0 cms.
peso
450 grs
ISBN
84-16407-45-2
ISBN 13
9788416407453
páginas
144
encuadernación
cartoné
color
ilustrado

La ginebra, antaño reservada a las abuelas y amas de casa, es ahora el licor artesano más en auge del mundo. Esta bebida fragante y deliciosa vuelve a estar de moda.

Con este libro, el entusiasta de la coctelería Dan Jones le enseñará a elegir entre las mejores marcas internacionales, llenar el mueble bar como un profesional y enriquecer sus combinados con infusiones, siropes y otras elaboraciones caseras. También le ofrecerá recetas: algunas clásicas, otras arriesgadas. Empiece con los básicos –Gin-tonic, Gin Rickey o Dirty Martini– y luego láncese a combinaciones más atrevidas, como el popular Ponche Dickens, el elegante Negroni de Gin de Endrinas con Tempranillo o el descarado Naked Peach.

Gin: Mezclar, agitar, remover le demostrará la versatilidad de este licor a base de enebrinas y le ayudará a descubrir que existe un cóctel de ginebra para cada persona.

P.V.P.
12,95 €
Novedad
RON. Mezclar, agitar, remover
RON. Mezclar, agitar, remover
autor
Dan Jones
Categoría
Destilación, Coctelería y Licores
editorial
Cincotintas
año
2018 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 14.0 cms., alto 19.0 cms.
peso
450 grs
ISBN
84-16407-46-0
ISBN 13
9788416407460
páginas
144
encuadernación
cartoné
color
ilustrado

El ron, antaño bebida exclusiva de marineros, piratas y despedidas de soltera, se ha convertido en licor de amplio consumo y se halla en pleno apogeo.

En Ron: Mezclar, agitar, remover, Dan Jones rinde un homenaje a este segundón del mueble bar al compartir más de 40 de los mejores cócteles y ponches elaborados con ron. Empezando con lo básico, Dan le enseñará a seleccionar el licor, elaborar siropes e infusiones y servir combinados como un profesional. Las recetas van desde los clásicos daiquiris hasta ponches, reinvenciones, giros tropicales y más. Pruebe con un atemporal Mojito o un Té Helado de Long Island, luego pase a cócteles modernos como el Daiquiri de Cereza y Tomillo, el Muay Thai Face-Kicker o la Sangría Party.

Tanto si va a dar una fiesta como si solo le apetece una velada sofisticada en casa, este es el libro adecuado para usted. Eche mano del agitador, vaya a por hielo, coja la coctelera y… ¡dele movimiento!

P.V.P.
12,95 €
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