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Temas varios de Cádiz y provincia

Mostrando 231 a 240 de 278

Puente José León de Carranza, El. Primero sobre la Bahía de Cádiz
Puente José León de Carranza, El. Primero sobre la Bahía de Cádiz
autor
Fernando Guilloto
editorial
Absalon
año
2010 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 16.0 cms., alto 19.0 cms.
peso
300 grs
ISBN
84-938074-7-8
ISBN 13
9788493807474
páginas
152
encuadernación
rústica
color
ilustrado

La editorial gaditana Absalon Ediciones ha recuperado el texto escrito por Fernando Guilloto y González escrito en 1993 sobre el Puente Carranza y ha reeditado El Puente José León de Carranza. Primero sobre la Bahía de Cádiz, con prólogo del arquitecto José María Esteban González. Un libro sobre el proceso de construcción de la principal vía de comunicación de la capital con la provincia que ha sido revisado, corregido e incluye nuevos aspectos técnicos y anécdotas sobre este momento histórico para la ciudad, además de la construcción del nuevo puente sobre la Bahía de Cádiz.En la nueva publicación de Absalon Ediciones el autor desvela los esfuerzos personales e institucionales que realizó el alcalde de Cádiz de entonces, José León de Carranza para conseguir ejecutar esta gran obra. Su trabajo en el Ayuntamiento de Cádiz le permitió conocer de primera mano cómo fue este proceso y las numerosas gestiones del primer edil para que el puente José León de Carranza fuese una realidad.Así, el libro revela que de un presupuesto inicial de 351 millones de pesetas se finalizó el proyecto con una inversión de 680 millones de pesetas. La ingeniería y la arquitectura se “pre-supuestaron” para poder ajustar el presupuesto.Fernando Guilloto y González divide la publicación en doce capítulo: Antecedentes; Proyectos, gestiones y estudios económicos; Los terrenos de Puerto Real; Discrepancias con San Fernando; Financiación; Proyecto definitivo; Continúan las gestiones y estudios económicos; Comienzo de las obras; explotación; Nuevo alcalde; Inauguración y Comienzo de las obras del nuevo puente.El autor explica como fue el ingeniero de Caminos Eduardo Torroja y Moret el que idea tender este puente y proyecta, en 1927, un puente para ferrocarril y carretera que uniese Puntales y El Trocadero, y el 5 de enero de 1928 el alcalde Ramón de Carranza, inicia la tramitación oficial, con la oposición del Ayuntamiento de San Fernando. La Segunda República hace olvidar el expediente para la autorización del proyecto hasta 1948, cuando José León de Carranza envía una carta a Carrero Blanco.Después de 11 años, en 1959, el alcalde José León de Carranza explica ante el gobernador civil, el Sr. Soler, la conveniencia de unir a Cádiz al territorio firme nacional con la construcción de un puente sobre la Bahía y hace referencia al proyecto del ingeniero Torroja. En 1961, durante la visita de Francisco Franco a Cádiz, el alclade le expone los problemas de Cádiz y la necesidad del puente. En julio de 1962, en La información del Lunes, Carranza asegura que el puente se hará, y se hizo. Aportando numerosa documentación, tanto del proyecto, como informes del Ayuntamiento de Cádiz, documentos del ministerio, de la Guardia Civil y de otros muchas instituciones que ha recopilado durante años, fotografías de su construcción y la inauguración, Fernando Guilloto cuenta la historia del puente José León de Carranza, el proyecto original y el definitivo, su construcción, la inversión millonaria que se hizo y, sobre todo, el afán del alcalde porque se realizase este titánico proyecto para la época y que marcó el desarrollo económico de Cádiz.

P.V.P.
13,95 €
Quesos artesanos de la Sierra de Cádiz, Los
Quesos artesanos de la Sierra de Cádiz, Los
autor
Irene Golden; Antonio Orozco
editorial
Dip. Cádiz
año
2016 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 22.0 cms., alto 23.0 cms.
peso
875 grs
ISBN
978-8492-71-1
ISBN 13
9789788492719
páginas
240
encuadernación
rústica
color
color

Los restos arqueológicos hallados en la provincia de Cádiz nos hablan de una actividad quesera milenaria y, en la serranía gaditana, la esencia de estos quesos antiguos ha conseguido perdurar hasta nuestros días gracias a los pastores y cabreros y a su círculo familiar y social ya que, durante largo tiempo, el milagro de convertir la leche en queso ha sido un acto cotidiano de la vida de esta comarca.

En un tiempo donde las palabras patrimonio y conservación le venían demasiado grande a la supervivencia, en la Sierra de Cádiz los sabios y sabias del campo ya sabían que respetar los ciclos de la naturaleza era la única manera de garantizar el avituallamiento de sus despensas. Y ha sido esta sabiduría inherente al medio la que ha propiciado que hoy podamos estar hablando de patrimonio gastronómico, de artesanía alimentaria, de razas autóctonas y de quesos con alma.

Quizás, esta naturalidad primigenia de entender la tierra como madre de vida y de recursos es la que ha permitido que heredemos las historias que encierran los viejos entresijos, los devenires de las cántaras de leche tatuadas de intemperie, las arrugas de unas manos maceradas en cuajo y leche cruda y los secretos a voces que atesoran las recetas de siempre. Quizás, también por eso, los quesos de la Sierra de Cádiz saben a campo, a auténtico, a una manera de ser y de estar y, cómo no, a una forma única de interpretar la cocina.

En esta ocasión, y haciendo honor a los rebaños que amamantaron a las gentes de tierra, las protagonistas de este libro son las leches de las ovejas merinas de Grazalema y de las cabras payoyas, cuyos ricos caudales ilustran un pasado de supervivencia tallado por las manos diestras en el ordeño de los pastores de antaño, un presente emprendedor que aflora en el creciente número de queserías artesanas y un próspero futuro que ya se adivina en el prestigio nacional e internacional del que ya gozan los quesos de esta comarca.

P.V.P.
15,00 €
Rayo verde y otros haikus de Aurora, El
Rayo verde y otros haikus de Aurora, El
autor
Daniel Barroso Rosendo
editorial
Takara
año
2018 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 14.0 cms., alto 19.0 cms.
peso
250 grs
ISBN
84-948942-0-X
ISBN 13
9788494894206
páginas
120
encuadernación
rústica
color
b/n

Una colección de haikus o breves poemas de origen japonés de nuestro querido cantante y compositor de bandas como Pegamento o Baolo. Daniel Barroso que deleita con esta nueva faceta de escritor.

P.V.P.
10,00 €
Reales Fábricas de Artillería de Carlos III en Jimena de la Frontera, Las
Reales Fábricas de Artillería de Carlos III en Jimena de la Frontera, Las
autor
José Regueira Ramos
editorial
Regueira
año
2012 (2 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 15.0 cms., alto 21.0 cms.
peso
480 grs
ISBN
84-686-1166-2
ISBN 13
9788468611662
páginas
260
encuadernación
rústica
color
ilustrado

A finales del siglo XVIII, las Reales Fábricas de Artillería de Jimena de la Frontera parecían llamadas a erigirse en motor de prosperidad para esta población y toda la zona del Campo de Gibraltar. Sin embargo, un cúmulo de desafortunadas decisiones y avatares históricos acabó por condenar el ciclópeo proyecto al fracaso. Dos siglos después, la memoria colectiva de los habitantes de Jimena apenas albergaba retazos de aquel infructuoso esfuerzo de la Monarquía por adaptar el país a la Revolución Industrial. El Guadiaro y el Hozgarganta, los dos ríos de Jimena, parecían haberse llevado consigo los recuerdos de una época, dejando sólo sillares desperdigados y una extraña zúa a la que los jimenatos llamaban "El Cao". El autor se lanzó entonces a la búsqueda de una pista que explicara el origen de aquellos restos arqueológicos. Sus hallazgos fueron realmente sorprendentes. Este libro pretende rescatar uno de los más importantes episodios de la historia local, para que no vuelva a ser devorado por el olvido.

P.V.P.
16,00 €
Recuerdos de la Almoraima
Recuerdos de la Almoraima
autor
María del Mar Ortega Marchante
editorial
Autor Editor
año
2023 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 21.0 cms., alto 27.0 cms.
peso
1350 grs
ISBN
84-09-52704-9
ISBN 13
9788409527045
páginas
424
encuadernación
rústica
color
color

2023. El XVII Duque de Medinaceli, consagro la etapa mas gloriosa de la montería en España en su finca de La Almoraima. Historia de la finca desde el siglo XVII. Información basada en los diarios de caza, con datos históricos respecto a las diferentes dehesas e infinidad de anécdotas sobre el club gibraltareño de cazadores «Calpe Hunt», que Pablo Larios, Marques de Marzales fue su figura clave. Dedica un apartado a la gestión de Rumasa en la década de los 70 del pasado siglo y, cómo no, un capítulo para describir la evolución de la figura del guarda jurado desde la época de Fernando VI, y para actividades esenciales relacionadas con la vida de la finca como el carboneo, el descorche, la caza y la berrea. Más de 700 fotografías, con importante contenido inédito, y la colaboración de más de 65 fuentes: familias locales, historiadores e instituciones.

Con un total de 423 páginas, ‘Recuerdos de la Almoraima’ se divide en 21 capítulos que abarcan desde la historia de los propietarios, incluidos el esplendor y ocaso de la Casa Medinaceli y la llegada de Rumasa, hasta las vivencias de los habitantes y trabajadores del pueblo. Entre los temas que se podrán descubrir, destacan la historia de la Almoraima, el origen del Convento, la torre medieval y otras anécdotas de la finca y sus alrededores.

P.V.P.
39,95 €
Recuerdos de mi infancia y juventud (Jimena de la Frontera 1950-1970)
Recuerdos de mi infancia y juventud (Jimena de la Frontera 1950-1970)
autor
Francisco Jiménez Jiménez
editorial
Regueira
año
2009 (19 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 15.0 cms., alto 21.0 cms.
peso
490 grs
ISBN
84-613-1151-5
ISBN 13
9788461311514
páginas
248
encuadernación
rústica
color
ilustrado

"Este libro recoge parte de mis publicaciones periódicas en mi blog: algunas de las cuales han podido ser dadas a conocer por Tiojimeno digital. Con este libro he pretendido condensar trozos de vivencias en mi pueblo natal, Jimena de la Frontera, durante los 24 años de permanencia continuada en el mismo..."

P.V.P.
16,00 €
Recuerdos de un libertario andaluz
Recuerdos de un libertario andaluz
autor
Manuel Temblador
editorial
FAL
año
2019 (2 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso
600 grs
ISBN
84-946807-1-4
ISBN 13
9788494680717
páginas
280
encuadernación
rústica
color
b/n

La edición de Recuerdos de un libertario Recuerdos de un andaluz de Manuel Temblador López en 1980 constituyó una rareza en la provincia de Cádiz. Estas memorias, que hablaban de la vida del jornalero andaluz, de su organización sindical en torno a la Confederación Nacional del Trabajo, de sus luchas sociales, de la represión fascista y del exilio, fue un canto de cisne en tiempos en los que España comenzaba a desperezarse de cuarenta años de dictadura. Cuando el autor llegó con sus memorias a su pueblo natal de Arcos de la Frontera (Cádiz) en los años ochenta, una sociedad en la que todavía se palpaba el miedo acogió a este libro de forma extraoficial. Fue vendido por el propio Temblador y por algunos jóvenes militantes de la reorganizada CNT. No era un libro más porque en él se escribía la historia robada a cientos de familias de la ciudad, y éstas junto a una juventud despierta, ávidos de saber, recurrieron al texto escrito por este histórico militante cenetista con el afán de recuperar las vivencias de una generación que con firmeza defendió su ideal en los contextos más difíciles: el de la Segunda República, la Guerra de España, la Segunda Guerra Mundial y la Dictadura Franquista.

El paso del tiempo, la consolidación de la nueva democracia y el capitalismo financiero en la España del siglo XXI hicieron de Recuerdos de un libertario andaluz de Manuel Temblador una obra totalmente desconocida para las nuevas generaciones y el gran ausente en las bibliotecas y en las estanterías que recogían todos los libros de autores locales. Su reedición se nos antoja un deber para con la historia de los jornaleros andaluces y de las clases más desfavorecidas así como un acicate para la formación moral de las nuevas generaciones y la recuperación de la memoria histórica. Este libro que les presentamos es una edición mejorada que incluye algunas correcciones de aquel primer texto, fotografías inéditas, una recopilación de artículos del mismo autor y un índice onomástico como instrumento de referencia para ordenar la gran cantidad de datos que ofrece.

P.V.P.
14,00 €
Recuerdos y sabores gastronómicos
Recuerdos y sabores gastronómicos
autor
Carlos Spínola
editorial
Gastrosur
año
2014 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 15.0 cms., alto 21.0 cms.
peso
525 grs
ISBN
84-939417-4-3
ISBN 13
9788493941741
páginas
320
encuadernación
rústica
color
b/n

Es una recopilación de los artículos en prensa, charlas, conferencias y más de 120 recetas, que escribió Carlos Spínola en periódicos, suplementos y revistas durante 25 años (de 1989 a 2014) y que de él y sus libros, escribieron en Diario de Cádiz, Diario de Jerez, La Voz, El Periódico, El Correo, El País, Cosasdecomé y otros medios de comunicación. Son 8 capítulos, en 320 páginas en blanco y negro, de textos y varias fotos en portadillas de capítulos: 1º Para empezar: Un gastrónomo no es un cocinero. Sabores y recuerdos de la niñez. 2º Recopilando artículos. 3º Cádiz, pueblo a pueblo. 4º Platos con historia. 5º Charlas y conferencias. 6º Conversaciones con Don Luis. 7º Los libros en la prensa y 8º Despedida, bibliografía e índice de recetas.

P.V.P.
9,95 €
Relatos gastronómicos de cuando el Cádiz de las Cortes
Relatos gastronómicos de cuando el Cádiz de las Cortes
autor
Carlos Spínola
editorial
Gastro sur
año
2011 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 15.0 cms., alto 21.0 cms.
peso
420 grs
ISBN
84-934188-9-7
ISBN 13
9788493418892
páginas
157
encuadernación
rústica
color
ilustrado

El autor agrupa veintitrés relatos breves, novelados como anécdotas o cuentos gastronómicos inspirados en hechos reales acaecidos durante 1810 a 1812, los años del asedio a la ciudad en la Guerra de la Independencia y las Cortes de Cádiz. Estos relatos o cuentos se desarrollan en diferentes lugares, como mercados, calles, plazas, tiendas, ultramarinos, conventos, cuarteles, tabernas, ventorrillos, hogares y cocinas, protagonizados por personas que enrtonces vivieron esos acontecimientos, siempre acabados de alguna forma con anécdotas culinarias o gastronómicas, por lo que al final de cada uno se incorpora una receta de cocina, todo ello acompañado de originales ilustraciones.

P.V.P.
9,95 €
Reos y ajusticiados en la provincia de Cádiz en el S.XIX.
Reos y ajusticiados en la provincia de Cádiz en el S.XIX.
autor
Julio Molina Font
editorial
El Boletín
año
2022 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 16.0 cms., alto 24.0 cms.
peso
560 grs
ISBN
84-125486-5-5
ISBN 13
9788412548655
páginas
272
encuadernación
rústica
color
b/n

"...Cuando en dos catorce realizaba un trabajo de investigación en el archivo de la Hermandad de la Santa Caridad de Cádiz, encontré entre sus legajos la correspondiente a las ejecuciones de numerosos reos condenados a la pena capital, ya que hay que recordar que esta hermandad, entre sus fines, contemplaba en sus estatutos y reglas la asistencia material a los desgraciados reos que se enfrentaban a la pena de muerte. Y así, con tan sorprendente hallazgo fui investigando, recogiendo y transcribiendo esta documentación que ahora presentamos en este libro en donde podrán comprobar la situación a que se encontraban estos infelices, unas veces por los crímenes que cometieron y otras veces, sin haber cometido el delito, porque fueron abocados a una muerte horrible por las circunstancias sociales y políticas que atravesaba el país...."

P.V.P.
23,00 €
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