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Chocolate. Satisface tu pasión por el chocolate

Chocolate. Satisface tu pasión por el chocolate

Chocolate. Satisface tu pasión por el chocolate


  • autor: Dom Ramsey
  • editorial: H. Blume
  • año: 2017 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 20.0 cms., alto 23.0 cms.
  • peso: 999 grs
  • ISBN: 84-96669-99-8
  • ISBN 13: 9788496669994
  • páginas: 224
  • encuadernación: cartoné
  • color: color
  • Disponibilidad: Disponible

P.V.P.: 25,00 € IVA incluido
descripción

Disfrute de un recorrido visual por una de las pasiones más populares del mundo: el chocolate. Conozca el proceso de transformación del grano de cacao en una tableta de chocolate, descubra sus variedades, los países productores en todo el mundo y comprenda por qué es tan adictivo. Aprenda a identificar la calidad de los distintos tipos de chocolate y a distinguir su sabor como un profesional, o hacer su propio chocolate en casa y experimentar con diferentes combinaciones de sabores. Dé el salto de ser un chocoadicto a convertirse en chocolatero con la ayuda de más de 30 recetas paso a paso.

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