Química General

Esta obra no es un diccionario en el sentido corriente de una compilación de definiciones breves, sino que es un compendio de datos técnicos y de información descriptiva que incluye miles de sustancias y fenómenos químicos organizados para que el lector los encuentre rápidamente. En esta nueva edición aparecen 4200 entradas nuevas o actualizadas. Se ha hecho especial hincapié en la inclusión de términos en el campo de la bioquímica, de los que aparecen más de 700. Se han incluido también más de 90 términos del ramo de la nanotecnología y casi 3000 compuestos nuevos y marcas registradas. Se han verificado o añadido enlaces a las direcciones web junto a las entradas correspondientes y en el Apéndice III. Y las marcas registradas y sus correspondientes fabricantes se han actualizado para mejorar la cobertura del sector químico actual. En relación a determinadas sustancias, especialmente pesticidas y carcinógenos, la afirmación “su uso debe ser restringido” indica que posiblemente exista una legislación estatal o local, aunque el producto no haya sido prohibido oficialmente. Cuando el producto ha sido prohibido se indica.

Este libro de texto constituye un curso completo de Diseño en Ingeniería Química. Es apropiado para estudiantes que se matriculan tanto en módulos como en el curso de diseño del último año de los actuales grados, pero también es muy útil como libro de referencia para post-graduados. Se ocupa de las bases de las operaciones unitarias y de los últimos aspectos del diseño de procesos, selección de equipos, economía de planta y de funcionamiento, seguridad y prevención de riesgos. Es un libro de texto que los estudiantes desearán tener durante sus estudios de graduación y también en su vida profesional. Brinda a los estudiantes un texto de relevancia inigualable para las clases introductorias de Ingeniería Química y para el curso de diseño del último año. Enseña a partir de los conocimientos expertos de los ingenieros de diseño en ejercicio que tienen también extensa experiencia en la enseñanza universitaria. La obra cubre todos los aspectos de las operaciones unitarias, economía y diseño, incluyendo los últimos códigos de diseño ISO, ISA, EN, ASME y API. Se ofrecen datos de precios y correlaciones de costes de equipo actualizados. Robusta economía de planta para ingenieros. Uso de programas informáticos comerciales ingenieriles para el diseño y estimación de costes. Su rigurosa pedagogía está complementada con ejemplos resueltos, con todo detalle, estudios de casos, ejercicios propuestos al final del capítulo, más datos de soporte, hojas de cálculo y hojas de especificaciones de equipo que pueden descargarse a través de un enlace web. Más de 100 proyectos de diseño industrial típicos dibujados a partir de una variedad de industrias de procesos. Índice: Introducción al diseño. Fundamentos de los balances de materia. Fundamentos de los balances de energía y utilización de la energía. Diagramas de flujo. Tuberías e instrumentación. Evaluación de costes y de proyectos. Materiales de construcción. Información de diseño y de datos. Seguridad y prevención de pérdidas. Elección, especificación y diseño de equipo. Columnas de separación (destilación, absorción y extracción). Equipamiento de transferencia de calor. Diseño mecánico del equipo de proceso. Consideraciones generales del lugar. Apéndices.

Introducción, aspectos generales, isomería, hidrocarburos, compuestos halogenados, alcoholes, fenoles, éteres y epóxidos, aldehídos y cetonas, ácidos carboxílicos y derivados, aminas y otros compuestos nitrogenados, soluciones...

¿De qué está hecho el universo? ¿Cómo se crea la materia? ¿Cuáles son los enlaces químicos que hacen posible la vida? Si pensó que era difícil aprender las muchas leyes y conceptos de esta ciencia, El libro de la química presenta información clave en un diseño claro. Aprenda acerca del nacimiento de la teoría atómica, el descubrimiento del polietileno y el desarrollo de nuevas tecnologías de vacunas para combatir el COVID-19, con fantásticos mapas mentales y resúmenes paso a paso. Y sumérgete en el trabajo de los científicos que han dado forma al tema, como John Dalton, Marie Curie, Dmitri Mendeleev, Kathleen Lonsdale y Stephanie Kwolek.

«Este libro narra la historia de una ciencia que, a pesar de haber transformado la manera en la que distinguimos los hechos de la acción, apenas ha recibido la atención del público general. Las consecuencias de esta nueva ciencia ya están impactando en facetas cruciales de nuestra vida y tienen el potencial de afectar a un número aún mayor, desde el desarrollo de nuevos fármacos hasta el control de la política económica, desde la educación y la robótica hasta el control de armas y el calentamiento global. Y todo ello por hacer una pregunta simple: ¿Por qué?
Si pudiera resumir el mensaje de este libro en una frase lo más concisa posible, diría: usted es más inteligente que los datos. Los datos no comprenden las causas y los efectos; las personas, sí. Espero que la nueva ciencia de la inferencia causal nos permitirá comprender mejor cómo lo hacemos, porque no existe una forma mejor de entendernos a nosotros mismos que emulándonos».
JUDEA PEARL
«¿Alguna vez te has interesado por los rompecabezas y el misterio de las causas y los efectos? En este libro encontrarás respuestas que iluminarán tu camino. Además, es entretenidísimo».
DANIEL KAHNEMAN (autor de Pensar rápido, pensar despacio).

Esta obra, esta escrita con un lenguaje claro y asequible, constituye un compendio de teoría y práctica de la Galvanotecnia actual, de evidente utilidad, tanto desde el punto de vista formativo como desde el punto de vista de obra de consulta, sobre todo teniendo en cuenta las pocas obras escritas en castellano existentes en la bibliografía mundial. Contenido: Prólogo. Introducción. Bibliografía. I) Fundamentos de electroquímica y de electrodeposición de metales: Principios de Electroquímica y de electrodeposición de metales. Proceso de la electrodeposición de metales. Formación de los recubrimientos electrolíticos brillantes. II) Elementos generales de una instalación galvanotécnica: Elementos generales de una instalación galvanotécnica. III) Operaciones a realizar e instalaciones manuales, semiautomáticas y automáticas: Operaciones a realizar: desbastado y pulido. Desengradado. Decapado, enjuague y secado. IV) Instalaciones galvanotécnicas manuales semiautomáticas y automáticas: Instalaciones galvanotécnicas manuales, semiautomáticas y automáticas. Apéndice. Tablas. Índice alfabético.

Los recubrimientos de metales preciosos industriales: plata, oro, rodio, paladio, platino, iridio, rutenio y osmio, han adquirido una gran importancia en el mundo tecnológico actual, especialmente los cinco primeros. Este primer volumen comienza con una parte primera introductoria, donde se exponen los principios de la Electroquímica y de la electrodeposición de metales preciosos. Se prosigue luego con la descripción del equipo integrante de una instalación galvánica y con las operaciones del proceso, pasando después a tratar de los baños empleados para la deposición de los metales preciosos precedentemente citados por vía electrolítica y por vía química (sin corriente). Todo ello viene acompañado de numerosas ilustraciones y tablas y de abundante bibliografía.

Este volumen segundo, complementario del primero, está dividido en tres partes. La primera está dedicada al análisis químico de todos los baños utilizados tanto para la deposición electolítica de los citados metales preciosos como para la deposición química (sin corriente) de los mismos, al propio tiempo que de los baños empleados para el pulido, desengrasado y decapado del metal-base o substrato correspondiente. La segunda parte trata del control de calidad de estos recubrimientos de metales preciosos: adherencia, espesor, porosidad, brillo, rugosidad, dureza, tensiones internas, ductilidad, soldabilidad, conductividad eléctrica y resistencia al desgaste, a la abrasión y a la corrosión. La tercera parte está dedicada al control y tratamiento de las aguas residuales producidas por los baños utilizados en el proceso (baños agotados o contaminados, aguas de enjuague, etc.), así como a la recuperación de los metales preciosos presentes en ellas. Va precedida esta tercera parte de la obra de la Legislación actualmente vigente acerca de los vertidos a cauces públicos de estas aguas residuales.

Algoritmos aplicados + paquetes de software= herramientas avanzadas para resolver problemas complejos. Las técnicas digitales más modernas, apoyadas en los sólidos cimientos del texto clásico.

Nuevo volumen de la colección “La aventura de la ciencia”, una serie de manuales breves destinados a los adolescentes, sobre todo a los alumnos de enseñanza media, pero también a universitarios y a los jóvenes en general. Esta nueva obra, Elementos esenciales, acompaña a los jóvenes en un viaje al profundo y maravilloso mundo de la materia, posible gracias a los extraordinarios conocimientos que poseemos en la actualidad, pero también a la sabiduría y comprensión de los milenios que nos preceden. Este libro, profusamente ilustrado con reveladores dibujos, nos acerca a lo inconcebiblemente pequeño: el átomo, fundamentalmente un espacio vacío, un núcleo central sobre el que giran en complejas redes los electrones, y las partículas subatómicas que configuran los elementos esenciales del universo. Las regiones más fascinantes se ubican en los límites de nuestro intelecto, materia oscura que impregna todo el espacio-tiempo, pequeños neutrinos que zumban a tal velocidad que resulta casi imposible percibirlos, estables y saludables pepitas quark. Cuesta creer que la combinación de algo más de cien tipos de átomos da lugar al fantástico mosaico que compone el universo visible.