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Protocolo

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ABC de las buenas costumbres, El
ABC de las buenas costumbres, El
autor
Rafael Gómez Pérez
editorial
Drac
año
1994 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 14.0 cms., alto 20.0 cms.
peso
300 grs
ISBN
84-88893-03-5
ISBN 13
9788488893031
páginas
159
encuadernación
rústica
color
ilustrado

Este libro no es un manual para gente timorata y apocada, sino un conjunto de experiencias, relatadas con estilo ameno y divertido. Anécdotas, historias, reflexiones, citas de pensadores profundos se unen para formar un libro que fácilmente se convierte en una compañía inseparable.

P.V.P.
9,95 €
Arte de comunicar, El. PNL para hacer presentaciones eficaces
Arte de comunicar, El. PNL para hacer presentaciones eficaces
autor
Robert B. Dilts
editorial
Rigden Institut Gestalt
año
2008 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso
590 grs
ISBN
84-939172-5-7
ISBN 13
9788493917258
páginas
250
encuadernación
rústica
color
b/n

Este manual está dirigido principalmente a aquellas personas que deben realizar presentaciones por motivos profesionales y, concretamente, que tienen objetivos didácticos y formativos, por ejemplo, las relacionadas con el aprendizaje en el ámbito de las organizaciones. Esto incluye a los profesores y formadores profesionales, pero también a directores, consultores y otras personas que necesitan compartir conocimientos e información.

P.V.P.
18,00 €
Arte de la buena mesa, El. Protocolo y sugerencias decorativas
Arte de la buena mesa, El. Protocolo y sugerencias decorativas
autor
Isabel Maestre
editorial
Everest
año
2006 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 23.0 cms., alto 30.0 cms.
peso
1710 grs
ISBN
84-241-8489-0
ISBN 13
9788424184896
páginas
214
encuadernación
cartoné
color
color

Claves para comportarse con elegancia y naturalidad en la mesa. Con prólogo de Rafael Ansón, Presidente de la Academia Nacional de Gastronomía, y entrevistas a personajes famosos de nuestra vida social para conocer sus opiniones y su personal manera de recibir a sus invitados en su propia casa. Todo ello magníficamente ilustrado con espectaculares fotografías para apreciar con todo detalle "el arte de la buena mesa". El éxito de una reunión en torno a la mesa depende de la comida y la bebida, pero también del protocolo, de la conversación, de la estética del entorno y de la adecuación del servicio de mesa. Al saber hacer y saber estar de anfitriones e invitados hace referencia este completo libro de Isabel Maestre (Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina, con una trayectoria de más de 20 años en su exitosa empresa de catering), cuyo leit-motiv es que tan importante es lo que se presenta en el plato como el servicio de la mesa, la vajilla o la cristalería.

P.V.P.
42,00 €
Arte del piropo!
Arte del piropo!
autor
J.J. Santos
editorial
Ediciones AE
año
2007 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 11.0 cms., alto 17.0 cms.
peso
250 grs
ISBN
84-935441-2-4
ISBN 13
9788493544126
páginas
169
encuadernación
rústica
color
b/n

Más de 1000 piropos, rimas y poemas, para enviar por SMS, chat o lo que quieras

P.V.P.
6,00 €
Lenguaje del cuerpo, El
Lenguaje del cuerpo, El
autor
Allan y Barbara Pease
editorial
Amat
año
2019 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 15.0 cms., alto 23.0 cms.
peso
750 grs
ISBN
84-17208-69-0
ISBN 13
9788417208691
páginas
412
encuadernación
rústica
color
ilustrado

Como interpretar a los demás a través de sus gestos. El lenguaje del cuerpo revela más de las personas que sus propias palabras. Nuestros gestos pueden mostrar que nos sentimos inseguros, incómodos, molestos, desconfiados, decididos, fuertes o complacientes. Tampoco nos causa la misma impresión alguien que nos ofrece un buen apretón de manos que quien nos la tiende con ligereza, o quien se apoltrona en un sillón en vez de sentarse en el borde. La manera como cruzamos los brazos o las piernas, movemos las manos o fijamos la mirada, por ejemplo, dice mucho de nosotros, y ser conscientes de ello puede ayudarnos a causar una impresión positiva en los demás, averiguar si alguien nos miente, salir con éxito de una entrevista de trabajo o, incluso, seducir a otras personas, ya sea para persuadirles o para elegir la pareja correcta. Los gestos hablan, así que ¡sácales todo el partido!

P.V.P.
22,00 €
Manual de civismo
Manual de civismo
autor
Victoria Camps; Salvador Giner
editorial
Ariel
año
2008 (6 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 13.0 cms., alto 21.0 cms.
peso
365 grs
ISBN
84-344-5366-5
ISBN 13
9788434453661
páginas
191
encuadernación
rústica
color
b/n

El civismo es una actitud esencial para la buena convivencia entre las personas. También lo es para la vida pública. Este manual explora la anatomía de la conducta cívica y descubre cómo sólo mediante ella es posible una sociedad amable, participativa, solidaria y capaz de enfrentarse al intenso cambio social de nuestra época así como a las incertidumbres que nos acechan. Los autores parten de un análisis del buen comportamiento de las personas en su vida privada y en el trabajo para considerar las repercusiones que ello debe tener en la calidad de la vida pública. La reflexión de Manual de civismo descansa toda ella sobre la noción de ciudadanía, así como sobre el compromiso de cada uno de nosotros con la vida de los demás a través de la responsabilidad de cada cual en sus relaciones con el prójimo y con el entorno. Las viejas virtudes de la austeridad, la templanza y los buenos modales son contempladas por Victoria Camps y Salvador Giner como virtudes cívicas. Demuestran cómo de su práctica generalizada depende una vida individual y colectiva civilizada, tolerante y creativa. Tanto o más, si cabe, que de la existencia de unas libertades y una Constitución que garanticen los derechos de todos los ciudadanos.

P.V.P.
15,00 €
Operaciones básicas y servicios en restaurante y eventos especiales
Operaciones básicas y servicios en restaurante y eventos especiales
autor
Francisco Gª Ortiz; Pedro Pablo Gª Ortiz; Mario Gil Muela
editorial
Paraninfo
año
2011 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso
780 grs
ISBN
84-9732-814-0
ISBN 13
9788497328142
páginas
324
encuadernación
rústica
color
color

Este libro va destinado especialmente a los alumnos que cursan estudios de la familia profesional de Hostelería y Turismo. Concretamente, versa sobre las enseñanzas que dentro del Ciclo Formativo de Servicios en Restauración son propias de dos módulos de gran calado en esta disciplina. El primero de ellos, Operaciones básicas en restaurante, se imparte en el primer curso; el segundo, Servicios en restaurante y eventos especiales, se proyecta como prolongación, ampliación y desarrollo del anterior. Esta idea de continuidad, sobre todo en lo relativo a acciones que en lo procedimental resultan difícilmente separables, es la razón por la cual se ha decidido concretar y desarrollar los contenidos de ambos módulos en un solo texto. Contenido: La restauración. Seguridad y prevención en el área de servicio de alimentos y bebidas (APPCC). Preparación de material, equipos y mobiliario. Realización del montaje de mesas. Atención al cliente. Ejecución de operaciones en el servicio de alimentos y bebidas en sala. Servicio de elaboraciones culinarias y eventos especiales. Elaboración de platos a la vista del cliente. Realización de trinchados, racionados y desespinados.

P.V.P.
29,00 €
Protocolo y comunicación en la empresa y los negocios
Protocolo y comunicación en la empresa y los negocios
autor
Carmen Cuadrado Esclapez
editorial
FC Editorial
año
2007 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso
1100 grs
ISBN
84-96743-25-0
páginas
502
encuadernación
cartoné
color
b/n

La utilización generalizada de modernos sistemas de comunicación y el desarrollo de nuevas tecnologías en las relaciones humanas, institucionales o empresariales hacen que sea necesario un enfoque distinto del protocolo tradicional que se ha venido utilizando hasta nuestros días. Cuanto mejor conozcamos las técnicas de organización de actos dentro de la empresa, unos determinados códigos de conducta empresarial, tanto a nivel ético como profesional y las formas adecuadas a la hora de entablar relaciones con otros organismos, más eficaz será la gestión de la empresa, simplificará el acceso a los servicios de nuestras instituciones y en general disfrutaremos de un entorno laboral más agradable y productivo. El libro pretende ser una referencia razonada del actual protocolo en la empresa y los negocios, explicando los procedimientos correctos y adecuados para la resolución de los problemas y actuaciones de índole comunicacional y de imagen, en el ámbito laboral y personal. La incidencia de la imagen en las personas, especialmente en aquellas con responsabilidades elevadas, empresarios, directivos, profesionales, etc., condiciona muchas veces el resultado de operaciones además de afectar a la relación que tienen con sus compañeros y subordinados. Los empresarios anclados en actitudes del pasado ignoran el deterioro que producen en sus organizaciones y coartan el desarrollo en sus negocios. La lectura de este libro abrirá nuevos horizontes a quienes desconocen el protocolo de empresa y aportará nuevas perspectivas a las personas interesadas en mejorar sus pautas de comportamiento. El libro va dirigido a directivos, ejecutivos, secretarias de alta dirección Jefes de Prensa, Responsables de Relaciones Institucionales, Responsables de Gabinetes de Comunicación y de Relaciones Externas, Relaciones Públicas, y en general a todas aquellas personas cuya labor dentro del organigrama empresarial requiera un trato directo con el público. Contenido: El Origen del Protocolo. Concepto de Protocolo. El Protocolo Empresarial: un Nuevo Concepto. La Cortesía en la Empresa. La Imagen Personal en el Ámbito Laboral. El Arte de Invitar. Agasajo en los Negocios. La Atención al Teléfono. La Secretaria Eficaz y su Imagen. Claves para Dominar las Relaciones Interpersonales. La Gestión Eficaz del Tiempo. Los Viajes de Negocios. Las Reuniones de Trabajo y las Comidas de Empresa. La Redacción de una Carta. Organización y Planificación de Actos. La Organización de Actos en la Empresa. Protocolo Oficial Español. La Identidad Corporativa en la Empresa. Los Códigos de Empresa. El Protocolo dentro del Organigrama Empresarial. La Comunicación Empresarial. La Formación Comunicacional de los Directivos. La Comunicación no Verbal.

P.V.P.
24,00 €
Protocolo y relaciones públicas
Protocolo y relaciones públicas
autor
Mª Soledad Muñoz Boda
editorial
Paraninfo
año
2016 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso
785 grs
ISBN
84-283-3851-5
ISBN 13
9788428338516
páginas
342
encuadernación
rústica
color
color

Es indudable que en la sociedad actual, la importancia del protocolo y de la imagen son claves para el éxito personal y empresarial. Esta edición actualizada presenta las últimas novedades del mundo del protocolo y las relaciones públicas de manera didáctica, práctica, actual y explícita, ya que en cada capítulo se exponen de forma muy clara los objetivos y los contenidos, se ofrece un resumen de lo tratado en él y se incluye gran número de actividades, ejemplos, tablas, organigramas y casos prácticos. Además, la obra incorpora un útil glosario de términos específicos que facilita la comprensión de los contenidos. El manual está especialmente dirigido y adaptado a los futuros profesionales del protocolo, las relaciones públicas y la comunicación y, en especial, del sector turístico, concretamente a los alumnos de los nuevos Ciclos Formativos de grado superior de la familia profesional de Hostelería y Turismo: Gestión de Alojamientos Turísticos. Agencias de Viajes y Gestión de Eventos. Guía, Información y Asistencias Turísticas. Pero también es muy útil para los profesionales del marketing, la publicidad, la administración y la comunicación, así como para cualquier persona interesada personal o profesionalmente en el protocolo y las relaciones públicas. Los lectores aprenderán con este manual las técnicas básicas para desenvolverse con profesionalidad en todo tipo de situaciones y eventos, pues sabrán proyectar siempre la imagen institucional e individual deseada en el entorno laboral. En definitiva, Protocolo y relaciones públicas es un sólido punto de partida en la formación de los futuros profesionales, en la que el siguiente paso debe ser la especialización en áreas específicas, fruto del desarrollo personal y profesional de cada uno. Contenido: Protocolo. Aplicación del protocolo institucional. Aplicación del protocolo empresarial. Elaboración del programa y cronograma de un acto. Protocolo eclesiástico, militar y deportivo. Protocolo real y protocolo social. Las relaciones públicas. Aplicación de los fundamentos y los elementos de las relaciones públicas en el ámbito turístico. Las relaciones públicas y la comunicación. Aplicación de los recursos de las relaciones públicas I: instrumentos informativos. Aplicación de los recursos de las relaciones públicas II: instrumentos demostrativos y valorativos; Glosario; Bibliografía.

P.V.P.
24,00 €
Técnicas de comunicación en restauración
Técnicas de comunicación en restauración
autor
María Palomo Martínez
editorial
Paraninfo
año
2011 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso
500 grs
ISBN
84-9732-816-7
ISBN 13
9788497328166
páginas
189
encuadernación
rústica
color
color

El libro reúne los contenidos correspondientes al módulo del mismo nombre que se imparte en los Ciclos Formativos de Grado Medio de Técnico en Servicios de Restauración. Este texto es una guía muy útil tanto para estudiantes, docentes, profesionales que desempeñan su trabajo en el sector de la restauración, así como para todos aquellos que quieran conocer y mejorar las técnicas básicas de comunicación. Contiene materiales y recursos didácticos que aseguran la asimilación de conceptos para este módulo profesional. Asimismo se incluyen actividades que permiten al docente evaluar al alumnado sobre los términos desarrollados. Como complemento, el docente dispone de una Guía Didáctica que será de gran ayuda para la planificación y programación del curso. Contenido: Comunicación e información. La calidad y el servicio en la atención al cliente. Atención de reclamaciones, quejas y sugerencias. Aplicación del protocolo en la restauración.

P.V.P.
23,00 €
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