www.agricolajerez.com utiliza cookies para mejorar el servicio. Si sigues navegando, entendemos que aceptas estas condiciones.

Mas información acerca de nuestra política de cookies.

Porcinocultura

Mostrando 61 a 70 de 77

Porcino. Guía práctica
Porcino. Guía práctica
autor
José Luis Illescas; Susana Ferrer; Olga Bacho
editorial
Mercasa
año
2012 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 22.0 cms., alto 29.0 cms.
peso
2450 grs
ISBN
84-615-9185-2
ISBN 13
9788461591855
páginas
382
encuadernación
cartoné
color
color

Esta obra analiza todos los aspectos relacionados con todas las fases de la cadena del porcino, desde las razas y las cabañas ganaderas hasta el consumo. Conforma con ello una visión capaz de conjugar en el mismo análisis cuál es el escenario en el que se desarrolla la producción y la transformación del porcino con las preocupaciones dietéticas del consumidor, las de seguridad alimentaria o, lo que es lo mismo, el complejo entramado de procesos que se suceden desde la granja a la mesa y que influyen poderosamente sobre lo que compramos y consumimos. Todo desde un lenguaje ameno para intentar hacer de la obra una herramienta accesible y de utilidad para todos. Contenido: Pasado y presente de una joya de nuestra gastronomía. Porcinos. Proceso de producción. Canal. Jamones y paletas. Transformación: derivados cárnicos y embutidos. Calidad comercial, APPCC, trazabilidad y certificación. El sector en cifras. Explotaciones, efectivos y áreas de distribución. Anexo legislativo. Bibliografía.

P.V.P.
24,00 €
Producción del cerdo
Producción del cerdo
autor
Colin T. Whittemore
editorial
Aedos
año
1988 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 14.0 cms., alto 20.0 cms.
peso
360 grs
ISBN
84-7003-290-9
ISBN 13
9788470032905
páginas
192
encuadernación
rústica
color
ilustrado

AGOTADO. ÚNICO EJEMPLAR DISPONIBLE!! La instalación y el producto. Unidades de cerdos y carne de cerdo. Reproducción. Desarrollo del cerdo. Selección de la dieta. Selección de la ración. Estrategia para la producción de carne. Cría del cerdo. Alojamientos. Realización de la mecanización. Grabaciones y control

P.V.P.
7,00 €14,00 €50%
Agotado
Producción porcina intensiva
Producción porcina intensiva
autor
Alberto Quiles Sotillo; Mª Luisa Hevia Méndez
editorial
Agrícola
año
2004 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 15.0 cms., alto 21.0 cms.
peso
346 grs
ISBN
84-85441-69-9
ISBN 13
9788485441693
páginas
158
encuadernación
rústica
color
b/n

Todos los aspectos relacionados con la producción porcina intensiva (instalaciones, alimentación, técnicas de manejo, factores que afectan a la producción, comportamiento, bioseguridad, bienestar animal, etc.) han sido recogidos en este libro desde un punto de vista eminentemente práctico, de tal manera que el lector se pueda familiarizar fácilmente con la porcinotecnia, haciendo especial hincapié en aquellos aspectos menos tratados en otras obras como son: el agua, la bioseguridad o el bienestar animal.

P.V.P.
15,00 €
Producción porcina multi-sitio
Producción porcina multi-sitio
autor
Harris, D.L.
editorial
Acribia
año
2001
idiomas
Español
dimensiones
ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso
600 grs
ISBN
84-200-0948-2
ISBN 13
9788420009483
páginas
247
encuadernación
rústica
color
ilustrado

Sistemas de manejo multi-sitio. Exclusión y eliminación de microbios. Inmunidad, rendimiento porcino y presentación de la enfermedad. Control de las enfermedades infecciosas comunes del ganado porcino. Toma de decisiones y oportunidades para propietarios y/o encargados generales. Dirección de los sistemas de manejo multi-sitio. Producción de animales reproductores. Nomenclatura, notación alfanumérica y diagramas estandarizados. Sistemas de manejo e instalaciones del futuro.

P.V.P.
28,00 €
Producción porcina, John Gadd descubre lo que los libros de texto no cuentan
Producción porcina, John Gadd descubre lo que los libros de texto no cuentan
autor
John Gadd
editorial
Servet
año
2006 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 18.0 cms., alto 25.0 cms.
peso
1120 grs
ISBN
84-934736-6-9
ISBN 13
9788493473662
páginas
288
encuadernación
cartoné
color
ilustrado

Contenido: I) Introducción. II) Gestionando un negocio porcino diferente: Cómo comprar la alimentación. Comprando el ganado. Habilidad para comprar. Vendiendo al porcicultor. Preguntas que hacerle al vendedor de suplementos nutritivos. Especifidad y establecimiento de prioridades. El valor del dinero. La nueva terminología. Capacidad de negociación. III) Administrando para maximizar el beneficio: La importancia de la implantación. El coste de una tasa de crecimiento baja. Peso al destete. Derroche de agua. Medicando a los cerdos ¿en pienso o en agua? Pesos al nacimiento. Criando cerdas en grupo. Grupos de primerizas. Las pruebas de campo. Pruebas de campo: ¿es demasiado caro contrara a un estadístico? Producción cárnica (rendimiento de canal). IV) La sección del técnico porcino. Ideas para los ganaderos del mañana: Observación. Algunas ideas escritas para el técnico porcino (normalmente) saturado de trabajo. ¿Cerdas por persona?... ¿U horas trabajadas por cerda? Ajuste de los comederos. Tamaños de comederos. ¿Debe utilizar pienso de iniciación o no? Presentación del pienso de iniciación para los lechones. Movimiento y manejo de los cerdos para el transporte. Agua, aspectos básicos. Dos buenas ideas novedosas acerca del agua. Más sobre el agua: requerimientos, flujos y algunas ideas sobre los bebederos. Hidratando a la cerda en lactación. Intubación estomacal. Estimulando primerizas. Detección de celos. V) El problema creciente de las enfermedades: Retroalimentación e inmunidad. PMWS. Ileítis y Colitis. Desinfección de vehículos. VI) Técnicas modernas y nuevas posibilidades: Reglas esenciales para un destete exitoso a los 28-30 días. Destete tardío - cómo defender esa cerda. Las bases económicas del destete tardío. Del destete al final. Grasas en la dieta. Una lista para un desvieje parcial. Los partos/destetes por lotes se ponen de moda en Europa. ¿Es asequible la reconducción? Alimentación de desafío/formulación según los objetivos. Menús alimentarios para cerdos.

P.V.P.
65,00 €
Producción porcina: aspectos claves
Producción porcina: aspectos claves
autor
Buxadé Carbó, C.
editorial
Mundi-Prensa
año
1998 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso
800 grs
ISBN
84-7114-801-3
ISBN 13
9788471148018
páginas
485
encuadernación
rústica
color
ilustrado
AGOTADO - ULTIMO EJEMPLAR

Dividido en siete grandes capítulos o áreas temáticas: I estructuras y mercados, II Gestión y legislación, III Reproducción y productividad, IV Genética y calidad e la carne, V Alimentación, VI Alojamientos e instalaciones, VII Patología

P.V.P.
31,25 €
Producir carne de cerdo en el siglo XXI, generando un nuevo Orden Zootécnico
Producir carne de cerdo en el siglo XXI, generando un nuevo Orden Zootécnico
autor
Antonio Muñoz Luna (director y coordinador)
editorial
Acalanthis
año
2006 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 18.0 cms., alto 25.0 cms.
peso
1250 grs
ISBN
84-935067-2-9
ISBN 13
9788493506728
páginas
525
encuadernación
cartoné
color
color

Contenido: Introducción al concepto nuevo orden zootécnico. La genética como herramienta de mejora y garantía de trazabilidad. La nutrición como herramienta de mejora y garantía de trazabilidad. Implicación de la sanidad en el nuevo orden zootécnico. Legislación actual de referencia. Fisiología del comportamiento. Estrategias de manejo reproductivo. Proteínas de fase aguda en el ganado porcino. Importancia del uso de las biologías reproductivas. Inseminación intrauterina profunda. Estrategias para el empleo rentable de semen criopreservado. Situación actual de la conservación y transferencia de embriones. Preselección del sexo de la descendencia. Buscando equilibrios para un nuevo orden zootécnico: consideraciones previas al diseño de alojamientos e instalaciones ganaderas. Materiales estructurales y cubiertas. Cerramientos y divisiones interiores. Soleras y pavimentos aislantes. Ahorro y eficiencia energética en instalaciones ganaderas. Principios y filosofía de la trazabilidad. Trazabilidad molecular. Trazabilidad sanitaria: bioseguridad y bienestar. Herramientas para verificar la trazabilidad: auditorías. Trazabilidad medioambiental, tecnologías para la gestión, valoración y tratamiento de productos zootécnicos. El ciclo del cerdo: ¿Por qué fluctúan los precios? Análisis de inversiones. Análisis de costes. Análisis financiero. Diseño de experimentos en porcinotecnia con interpretación económica.

P.V.P.
60,00 €
Razas ganaderas españolas porcinas
Razas ganaderas españolas porcinas
autor
J.L. Ruiz Tena; C. Barba Capote
editorial
Mº Medio Ambiente y Mº Rural y Marino
año
2008 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 18.0 cms., alto 25.0 cms.
peso
760 grs
ISBN
84-491-0882-9
ISBN 13
9788449108822
páginas
171
encuadernación
cartoné
color
color
Cuarto volumen de la serie "Razas ganaderas españolas"

Esta obra, dedicada al ganado porcino, ha sido elaborada por dos técnicos de reconocido prestigio en el ámbito zootécnico: D. José Luis Ruiz Tena, miembro del Cuerpo Nacional Veterinario, de extensa trayectoria profesional en Desarrollo ganadero y múltiples responsabilidades en la Administración pública; y D. Cecilio Barba Capote, veterinario especialista en mejora ganadera y conservación de recursos genéticos. La Cabaña Ganadera Porcina Española atesora un elevado grado de diversidad genética en comparación con otros estados miembros de la Unión Europea, lo que se refleja en los diferentes entes raciales existentes en España, bien sean nuestras razas autóctonas o aquellas otras razas integradas, y su capacidad combinatoria al emplearlos en múltiples sistemas de explotación. Por todo ello, desde FEAGAS se entiende que esta obra constituye una guía zootécnica porcina para los profesionales del Sector Agrario y un instrumento de aproximación a esta especie ganadera para la ciudadanía en general, con el fin de dar a conocer la información disponible sobre la gestión de las razas puras porcinas en la cabaña ganadera española. Contenido: Agradecimientos. Prólogos. Introducción. I) La ganadería porcina. II) Razas porcinas en España. III) Importancia económica y sistemas de producción. IV) Razas: Autóctonas (raza ibérica, retinto, torbiscal, celta, chato murciano, euskal txerría, gochu asturcelta, negra canaria, negra mallorquina), Integradas (blanco belga, duroc, hampshire, landrace, large white, pietrain). Anexos (siglas por raras, acrónimos-afijos).

P.V.P.
30,00 €
Razas ganaderas españolas porcinas (lámina)
Razas ganaderas españolas porcinas (lámina)
autor
Feagas
editorial
Feagas
año
(1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 42.0 cms., alto 30.0 cms.
peso
80 grs
EAN
-
formato
lámina
P.V.P.
5,00 €
Recogida y manejo del semen. Guías prácticas en producción porcina
Recogida y manejo del semen. Guías prácticas en producción porcina
autor
Carlos García Artiga
editorial
Servet
año
2019 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 11.0 cms., alto 17.0 cms.
peso
400 grs
ISBN
84-17640-15-0
ISBN 13
9788417640156
páginas
82
encuadernación
rústica
color
color

La inseminación artificial (IA) es una técnica indispensable en las granjas de porcino, y su éxito depende en primer lugar de la calidad del semen utilizado. Esta guía aborda los pasos clave necesarios para obtener unas dosis seminales de una alta calidad que asegure el éxito de la IA. En cada capítulo se detallan las consideraciones prácticas de cada una de las etapas del proceso.

P.V.P.
35,00 €
Mostrando 61 a 70 de 77