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Porcinocultura

Mostrando 51 a 60 de 73

Manual de las enfermedades del cerdo
Manual de las enfermedades del cerdo
autor
Plonait, H.; Bickhardt, K.
editorial
Acribia
año
2001 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso
1200 grs
ISBN
84-200-0942-3
ISBN 13
9788420009421
páginas
617
encuadernación
rústica
color
color

El veterinario en la explotación porcina. Influencia de las condiciones de alojamiento sobre la aparición de enfermedades. Manejo de los cerdos, medidas de contención y preparación de operaciones. Técnica terapéutica. Enfermedades y afecciones de la piel. Enfermedades que cursan con fiebre. Enfermedades del aparato respiratorio. Enfermedades del sistema cardiocirculatorio. Enfermedades de la sangre. Enfermedades y trastornos del sistema nervioso central. Enfermedades musculares. Enfermedades de las extremidades y el esqueleto. Enfermedades de los órganos digestivos y del abdomen. Enfermedades de los órganos urinarios. Fisiología de la reproducción y ginecología de la cerda. Nacimiento, puerperio y bajas perinatales. Enfermedades y operaciones en los órganos reproductores del verraco. Protección frente a infecciones, saneamiento y tratamiento planificado de las explotaciones.

P.V.P.
76,00 €
Novedad
Neumonía enzoótica porcina
Neumonía enzoótica porcina
autor
Beatriz García-Morante; Joaquim Segalés; Marina Sibila
editorial
Servet
año
2018 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 12.0 cms., alto 20.0 cms.
peso
400 grs
ISBN
84-17225-00-5
ISBN 13
9788417225001
páginas
96
encuadernación
cartoné
color
color

La neumonía enzoótica porcina es una enfermedad respiratoria crónica causada por Mycoplasma hyopneumoniae que produce altas tasas de morbilidad y grandes pérdidas económicas. Se actualiza, condensa y simplifica la gran cantidad de información disponible sobre la enfermedad. La una gran cantidad de contenido gráfico ayudará al veterinario a comprender, tratar, controlar y prevenir la enfermedad.

P.V.P.
35,00 €
Parásitos del jamón curado. La contaminación por ácaros y otras plagas
Parásitos del jamón curado. La contaminación por ácaros y otras plagas
autor
Javier Sánchez López; Ignacio Navarrete López-Cózar
editorial
Universidad Extremadura
año
2008 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso
430 grs
ISBN
84-7723-803-0
ISBN 13
9788477238034
páginas
157
encuadernación
rústica
color
ilustrado

El jamón curado, debido a sus particulares condiciones de maduración, se ve expuesto en ocasiones a la presencia de ácaros y de insectos que pueden infligir daños importantes en el mismo. En el presente trabajo, se detallan las principales características de las especies de ácaros, moscas y escarabajos que pueden afectar al producto, su biología, crecimiento y desarrollo en el jamón y las alternativas estudiadas hasta la fecha para el control de sus poblaciones.

P.V.P.
15,00 €
Parasitosis del cerdo en extensivo
Parasitosis del cerdo en extensivo
autor
Luz Rueda Sabater; Purificación Montes Tejeda
editorial
INIA
año
1990 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso
200 grs
ISBN
84-7498-361-4
ISBN 13
9788474983616
páginas
48
encuadernación
rústica
color
color

Contenido: Resumen. Biología y presencia teórica de parasitosis en el porcino extensivo. Epidemiología. Conclusiones. Control anihelmíntico en la explotación de cerdos en extensivo.

P.V.P.
6,50 €
Patógenos emergentes en la línea de sacrificio de porcino
Patógenos emergentes en la línea de sacrificio de porcino
autor
José A. Sánchez; Salud Serrano; Rocío Marfil; Manuela L. Jodral
editorial
Díaz de Santos
año
2009 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso
530 grs
ISBN
84-7978-922-0
ISBN 13
9788479789220
páginas
224
encuadernación
rústica
color
b/n

La consideración más importante que se puede hacer sobre esta obra es la oportunidad de ocuparse de un tema de absoluta actualidad: la implantación del Sistema de Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos (APPCC) en nuestras industrias, en particular en las industrias cárnicas, y muy especialmente en las industrias porcinas. En ellas puede hacer su aparición, con un considerable riesgo para la salud de los consumidores, una serie de microorganismos patógenos poco estimados hasta el momento en ese entorno, y que han sido denominados patógenos emergentes. Ciertamente este texto es una aportación significativa al mejor conocimiento de los nuevos peligros sanitarios que representan los patógenos emergentes, con una documentación prácticamente exhaustiva sobre el tema, al tiempo que resalta el nuevo tratamiento que hay que otorgar a los procesos dentro de la normativa actual, haciendo especial incidencia en la trascendencia profesional de la adaptación a los nuevos procesos de aseguramiento sanitario que implican la implantación del sistema de análisis de peligros sanitarios y el control de los puntos críticos. Contenido: Siglas y acrónimos. Carnización del ganado porcino. Control sanitario. Introducción a la microbiología de la carne. Listeria monocytogenes. Salmonella spp. Campylobacter spp. Escherichia Coli. Campylobacter spp. Escherichia coli enterohemorrágico serotipo O157.H7. Yersinia enterocolítica. Introducción a la seguridad alimentaria. Sistema de Autocontrol. Otros instrumentos de Seguridad Alimentaria. Bibliografía

P.V.P.
28,00 €
Patologías digestivas porcinas en imágenes
Patologías digestivas porcinas en imágenes
autor
Guillermo Ramis Vidal (coord.)
editorial
Servet
año
2012 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso
1020 grs
ISBN
84-92569-64-6
ISBN 13
9788492569649
páginas
248
encuadernación
cartoné
color
color

En esta obra se muestran las patologías del sistema digestivo porcino estructuradas y organizadas de forma clara y práctica, con unos contenidos muy ligados al campo. Mediante numerosas imágenes se describe la exploración, necropsia de campo y toma de muestras relacionadas con problemas entéricos, y el manejo, tratamiento y medidas de control de las principales enfermedades digestivas del cerdo. Su alto grado de actualización y la inclusión de hojas de campo y de un capítulo sobre costes económicos hacen que sea una herramienta muy útil para el veterinario clínico que se responsabiliza de la gestión de explotaciones porcinas.

P.V.P.
52,88 €
Piara reproductora, La
Piara reproductora, La
autor
María Elena Trujillo Ortega; Roberto G. Martínez Gamba; Marco Antonio Herradora Lozano
editorial
MP
año
2002 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso
523 grs
ISBN
968-7462-32-9
ISBN 13
9789687462325
páginas
245
encuadernación
rústica
color
b/n

Potencial productivo de la cerda reproductora. Efectos de los lechones destetados sobre los costos de producción. Principales problemas que afectan el rendimiento de la piara reproductora. Razas de cerdos. Selección de reproductores. El objetivo es compilar los conocimientos actuales de producción porcina relacionados especificamente con el proceso de reproducción o fase reproductiva, y va dirigido a estudiantes y personas que trabajan en granjas porcinas de ciclo completo.

P.V.P.
30,00 €
Porcino. Guía práctica
Porcino. Guía práctica
autor
José Luis Illescas; Susana Ferrer; Olga Bacho
editorial
Mercasa
año
2012 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 22.0 cms., alto 29.0 cms.
peso
2450 grs
ISBN
84-615-9185-2
ISBN 13
9788461591855
páginas
382
encuadernación
cartoné
color
color

Esta obra analiza todos los aspectos relacionados con todas las fases de la cadena del porcino, desde las razas y las cabañas ganaderas hasta el consumo. Conforma con ello una visión capaz de conjugar en el mismo análisis cuál es el escenario en el que se desarrolla la producción y la transformación del porcino con las preocupaciones dietéticas del consumidor, las de seguridad alimentaria o, lo que es lo mismo, el complejo entramado de procesos que se suceden desde la granja a la mesa y que influyen poderosamente sobre lo que compramos y consumimos. Todo desde un lenguaje ameno para intentar hacer de la obra una herramienta accesible y de utilidad para todos. Contenido: Pasado y presente de una joya de nuestra gastronomía. Porcinos. Proceso de producción. Canal. Jamones y paletas. Transformación: derivados cárnicos y embutidos. Calidad comercial, APPCC, trazabilidad y certificación. El sector en cifras. Explotaciones, efectivos y áreas de distribución. Anexo legislativo. Bibliografía.

P.V.P.
24,00 €
Producción del cerdo
Producción del cerdo
autor
Colin T. Whittemore
editorial
Aedos
año
1988 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 14.0 cms., alto 20.0 cms.
peso
360 grs
ISBN
84-7003-290-9
ISBN 13
9788470032905
páginas
192
encuadernación
rústica
color
ilustrado

AGOTADO. ÚNICO EJEMPLAR DISPONIBLE!! La instalación y el producto. Unidades de cerdos y carne de cerdo. Reproducción. Desarrollo del cerdo. Selección de la dieta. Selección de la ración. Estrategia para la producción de carne. Cría del cerdo. Alojamientos. Realización de la mecanización. Grabaciones y control

P.V.P.
7,00 €14,00 €50%
Producción porcina intensiva
Producción porcina intensiva
autor
Alberto Quiles Sotillo; Mª Luisa Hevia Méndez
editorial
Agrícola
año
2004 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 15.0 cms., alto 21.0 cms.
peso
346 grs
ISBN
84-85441-69-9
ISBN 13
9788485441693
páginas
158
encuadernación
rústica
color
b/n

Todos los aspectos relacionados con la producción porcina intensiva (instalaciones, alimentación, técnicas de manejo, factores que afectan a la producción, comportamiento, bioseguridad, bienestar animal, etc.) han sido recogidos en este libro desde un punto de vista eminentemente práctico, de tal manera que el lector se pueda familiarizar fácilmente con la porcinotecnia, haciendo especial hincapié en aquellos aspectos menos tratados en otras obras como son: el agua, la bioseguridad o el bienestar animal.

P.V.P.
15,00 €
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