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Ovino y Caprino

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Producción de carne de cordero
Producción de carne de cordero
autor
Vicente Cañeque; Felipe Ruiz de Huildobro; José Felipe Dolz; José Antonio Hernández
editorial
Mº Agricultura, Pesca y Alimentación
año
1989 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso
1350 grs
ISBN
84-7479-782-9
ISBN 13
9788474797824
páginas
520
encuadernación
rústica
color
color

España, por el número de ovejas madre existentes en su territorio, es un país que, aunque autosuficiente actualmente en carne de ovino, potencialmente podría ser exportador de la misma, contribuyendo a cubrir el déficit de más de 200.000 Tm que presenta la CEE. Para ello es necesario un aumento en el peso de sacrificio de los corderos producidos, intensificar al máximo la reproducción en los rebaños y alimentar de forma adecuada al cordero, para evitar un engrasamiento excesivo del mismo. El presente libro pretende fundamentalmente sentar las bases técnicas que permitan resolver los problemas señalados para producir canales de cordero de calidad. En él se estudian las producciones de ovino en el mundo y en la CEE, los sistemas productivos y reproductivos más utilizados, el crecimiento y desarrollo prenatal y postnatal del cordero y los factores que inciden en los mismos, así como la alimentación y sus necesidades nutritivas. Se finaliza con un estudio de la canal, los criterios de calidad de la misma y los sistemas de despiece utilizados en los distintos países de la CEE, la comercialización de su carne y la organización del mercado y el sistema de precios y primas en la CEE. Contenido: Producción de carne de cordero en el mundo. Sistemas de producción. Intensificación de la reproducción. Crecimiento y desarrollo del cordero. Lactancia y destete del cordero. Nutrición del cordero destetado. Sistemas de engorde de corderos. La canal de cordero. Manejo y sanidad del cordero de carne. Comercialización de la carne de cordero. Perspectivas de la producción de carne de cordero.

P.V.P.
18,00 €
Producción de leche de oveja
Producción de leche de oveja
autor
Antonio Purroy Unanue
editorial
INIA
año
1982 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso
220 grs
ISBN
84-7498-106-9
ISBN 13
9788474981063
páginas
66
encuadernación
rústica
color
b/n

Contenido: Introducción. Aspectos generales sobre la fisiología de la emisión de leche. Aspectos cuantitativos de la producción de leche. Ordeño mecánico. Tipos de instalaciones. Rutinas y métodos de ordeño. El control lechero; reglamentación internacional. Selección y mejora genética para la producción de leche. Bibliografía.

P.V.P.
7,50 €
Producción de ovino de carne (buenas prácticas en producción ecológica)
Producción de ovino de carne (buenas prácticas en producción ecológica)
autor
VV.AA.
editorial
Mº Medio Ambiente y Medio Rural y Marino
año
2008 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 17.0 cms., alto 29.0 cms.
peso
200 grs
ISBN
84-491-0884-5
ISBN 13
9788449108846
páginas
37
encuadernación
rústica
color
color

Contenido: Introducción. Guía de buenas prácticas. Caracterización sectorial. Cadena de valor del cordero ecológico. análisis estratégico.

P.V.P.
6,00 €
Producción ovina. Zootecnia VIII
Producción ovina. Zootecnia VIII
autor
Carlos Buxadé
editorial
MP
año
1996 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso
800 grs
ISBN
84-7114-602-9
ISBN 13
9788471146021
páginas
380
encuadernación
rústica
color
ilustrado

Estudui económico del sector. Base animal. Reproducción. Alimentación. Canal y comercialización. Pieles y estiércol. Ovino de leche. Ordeño, queso. Patología, etc...

P.V.P.
19,50 €
Razas ganaderas españolas caprinas
Razas ganaderas españolas caprinas
autor
C. Esteban Muñoz
editorial
Feagas - Mº Medio Ambiente y Medio Rural y Marino
año
2009 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 18.0 cms., alto 25.0 cms.
peso
1350 grs
ISBN
84-491-0880-2
ISBN 13
9788449108808
páginas
410
encuadernación
cartoné
color
color
Libro agotado del que han aparecido varios ejemplares !

Guía completa y actualizada de las razas caprinas autóctonas españolas, integradas por: veinticuatro portadillas, con fotografías de animales representativos de las razas correspondientes: logotipos y dirección de las Asociacines de Ganaderos y Organismos que las sustituyen. 517 fotografías, 24 mapas, dibujos, gráficos y tablas. Las páginas de la parte especial ocupadas por cada raza, presentan, en la parte media lateral, la sigla correspondiente a la raza tratada en dicho espacio. La cubierta presenta la cornamenta correspondiente a las dos formas primitivas (capra aegagrus y capra prisca), consideradas como la representación ancestral de la cabra doméstica.

P.V.P.
35,00 €
Razas ganaderas españolas caprinas (lámina)
Razas ganaderas españolas caprinas (lámina)
autor
Feagas
editorial
Feagas
año
(1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 42.0 cms., alto 30.0 cms.
peso
80 grs
EAN
-
formato
lámina
P.V.P.
5,00 €
Razas ganaderas españolas ovinas
Razas ganaderas españolas ovinas
autor
C. Esteban Muñoz
editorial
Feagas-MAPA
año
2003 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 18.0 cms., alto 25.0 cms.
peso
1475 grs
ISBN
84-491-0580-3
ISBN 13
9788449105807
páginas
470
encuadernación
cartoné
color
color

El presente texto está estructurado en dos partes: una, de carácter general, comprende tres capítulos: el primero contempla nociones generales sobre: origen, formación y diferenciación de las razas. En el segundo se expone la situación del ovino en España y en el capítulo tercero, se refiere a las características generales de a lasrazas ovinas en España y su clasificación. La segunda parte está orientada al estudio individualizado de las razas ovinas de España. La descripción de cada una incluye los siguientes puntos: denominación y características generales que definen la raza, prototipo o morfología, origen e historia, censo e importancia, distribución geográfica, cualidades y aptitudes, sistemas de explotación y de manejo, selección, mejora y conservación.

P.V.P.
30,00 €
Razas ganaderas españolas ovinas (lámina)
Razas ganaderas españolas ovinas (lámina)
autor
FEAGAS
editorial
FEAGAS
año
(1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 98.0 cms., alto 68.0 cms.
peso
200 grs
formato
lámina
ENVÍOS A CANARIAS: Pago por adelantado

Mapa de distribución y razas

P.V.P.
10,00 €
Razas ganaderas españolas ovinas (lámina)
Razas ganaderas españolas ovinas (lámina)
autor
Feagas
editorial
Feagas
año
(1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 42.0 cms., alto 30.0 cms.
peso
80 grs
EAN
-
formato
lámina
P.V.P.
5,00 €
Razas ovinas españolas
Razas ovinas españolas
autor
Antonio sanchez Belda
editorial
P. de Extensiones Agraria
año
1986 (2 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 16.0 cms., alto 22.0 cms.
peso
1600 grs
ISBN
84-341-0203-X
ISBN 13
9788434102033
páginas
887
encuadernación
rústica
color
ilustrado

Contenido: Prólogos. I) Historia de la ganadería ovina española: Prehistoria. Protohistoria. Edad Antigua. Edad Media. Edad Moderna. Edad Contemporánea. II) El sector ovino en la actualidad: Importancia y extensión. Producción y comercialización de la carne y de la leche. Producción y comercialización de la lana y otros. Sistemas y medios de la producción ovina. Organización estatal, autonómica, comunitaria y profesional. III) Taxonomía, morfología externa y sistemática. IV) Razas autóctonas e integradas. V) Razas extranjeras incorporadas.

P.V.P.
11,00 €
Agotado
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