La importancia del ganado ovino (introducción, el ganado ovino en el mundo, en la UE, en España). Factores de variación de la productividad ovina (introducción, base animal, estudio de los factores que influyen sobe las variables reproductivas, factores que afectan al crecimiento, transformación del alimento y características de la canal, factores que influyen en la producción de leche ordeñada, factores que afectan a la composición de la leche). Estrategias de mejora de la productividad ovina (introducción, incremento de la carga ganadera, mejora de la fertilidad y de la prolificidad, mortalidad de corderos, anexo). Planificación de explotaciones ovinas: sistemas de producción (introducción, actuaciones sobre la base vegetal, actuaciones sobre la base animal, la lactación atificial y el cebo de corderos). Dimensionamiento y alimentación suplementaria (introducción, estimación de las disponibilidades y de su evolución cuantitativa y cualitativa, necesidades nutritivas de las ovejas, capacidad de ingestión, evolución de la condición corporal, ordenación del pastoreo y alimentación suplementaria, efecto de la carga ganadera). Alojamientos e instalaciones (introducción, condiciones ambientales, dimensionamiento, opciones de diseño, elementos construcivos, instalaciones de ordeño, sanitarias y de manejo, cercas, comederos y abrevaderos). Gestión técnico-económica de explotaciones ovinas (introducción, variables censales, reproductivas y de corderos, de crecimiento y de producción de leche, identificación, análisis económico).
