Cocinar setas y frutos silvestres

autor: Anabel Antelo
editorial: Edilesa
año: 2012 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 15.0 cms., alto 21.0 cms.
peso: 750 grs
ISBN: 84-8012-586-1
ISBN 13: 9788480125864
páginas: 224
encuadernación: rústica
color: color
Disponibilidad: Disponible

P.V.P.: 16,50 € IVA incluido

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La recolección de frutos y setas fue una práctica tradicional de nuestros mayores que hoy se revitaliza día a día. Anabel Antelo recopila una sugerente colección de recetas entre la cocina tradicional y la moderna restauración de autor, pero asequibles a cualquier aficionado a los fogones.

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