www.agricolajerez.com utiliza cookies para mejorar el servicio. Si sigues navegando, entendemos que aceptas estas condiciones.

Mas información acerca de nuestra política de cookies.

Leguminosas

Mostrando 9 productos

Cultivo de judías y guisantes
Cultivo de judías y guisantes
autor
Jean-Marie Polese
editorial
Omega
año
2009 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 17.0 cms., alto 23.0 cms.
peso
460 grs
ISBN
84-282-1512-X
ISBN 13
9788428215121
páginas
96
encuadernación
rústica
color
color

Las judías y los guisantes tienen mucho en común: pertenecen al a misma familia botánica, son fáciles de cultivar y no necesitan abono. Sin embargo los métodos de cultivo son distintos: los guisantes necesitan cierto frescor y humedad, mientras que las judías sólo crecen con el calor. En este manual el lector encontrará las variedades de judías y guisantes más comunes de la península Ibérica, sus exigencias de cultivo, las enfermedades y parásitos más comunes, la recolección y la conservación. Con dibujos explicativos de las técnicas de cultivo, numerosas fotografías de las diferentes variedades y apetitosas recetas al final del libro. Contenido: Introducción. GENERALIDADES. Breve historia de las judías y de los guisantes. Cosecha y conservación. Cualidades culinarias y nutricionales. DEL HUERTO A LA MESA. Recetas. Direcciones útiles. Índice alfabético.

P.V.P.
20,50 €
Cultivo intensivo de la judía verde (Hoja divulgadora)
Cultivo intensivo de la judía verde (Hoja divulgadora)
autor
José Reche Mármol
editorial
Mº de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
año
2014 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 15.0 cms., alto 21.0 cms.
peso
175 grs
ISBN
84-491-1405-5
ISBN 13
9788449114052
páginas
48
encuadernación
rústica
color
color

Las hojas divulgadoras combinan el rigor temático con la claridad expositiva, configurándose como un modelo en la gestión del conocimiento de gran utilidad para la actividad profesional de agricultores y ganaderos: importancia económica, descripción de la planta, variedades, exigencias climáticas, de agua y suelo, fertilizantes y nutrientes, siembra, plagas y enfermedades...

P.V.P.
4,00 €
Estudio del Tasagaste en el suroeste de España (Huelva)
Estudio del Tasagaste en el suroeste de España (Huelva)
autor
José Antonio González Duque
editorial
Diputación de Huelva
año
2000 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso
700 grs
ISBN
84-8163-241-4
ISBN 13
9788481632415
páginas
145
encuadernación
rústica
color
color

Amplia investigación acerca del tasagaste, leguminosa arbustiva de alto valor forrajero. Su autor describe con precisión las generalidades acerca de la planta y el clima de Andalucía, así como las etapas de la investigación, en las que se da cuenta de las labores específicas y objetivos parciales, análisis foliar y conclusiones de la investigación.

P.V.P.
9,02 €
Evaluación de germoplasma de garbanzos
Evaluación de germoplasma de garbanzos
autor
R. Ponz; L. de la Rosa; F. Varela
editorial
INIA
año
1992 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso
270 grs
ISBN
84-7498-419-X
ISBN 13
9788474984194
páginas
73
encuadernación
rústica
color
ilustrado

Contenido: Prólogo. Introducción (características generales, importancia del cultivo del garbanzo, mejora del garbanzo). Recursos genéticos en garbanzos. Materiales y métodos. Resultados y discusión. Referencias bibliográficas. Anejo.

P.V.P.
6,50 €
Evaluación de germoplasma de lentejas
Evaluación de germoplasma de lentejas
autor
R. Ponz; L. de la Rosa; F. Varela
editorial
INIA
año
1992 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso
180 grs
ISBN
84-7498-418-1
ISBN 13
9788474984187
páginas
40
encuadernación
rústica
color
color

Contenido: Prólogo. Introducción (descripción botánica y taxonómica del género Lens, el cultivo de las lentejas, extensión actual de los cultivos de lentejas, composición y cualidades). Estado actual de la colección de lentejas. Materiales y métodos. Resultados. Bibliografía. Anejo.

P.V.P.
7,50 €
Judías de Castilla y León
Judías de Castilla y León
autor
Carmen Asensio; José Luis Montoya; Javier Alonso
editorial
INIA
año
1990 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso
220 grs
ISBN
84-7498-364-9
ISBN 13
9788474983647
páginas
58
encuadernación
rústica
color
color

Contenido: Introducción. Problemas de cultivo. Descripción de variedades. Referencias bibliográficas. Anejos. Fotos.

P.V.P.
9,50 €
Legumbres, Las
Legumbres, Las
autor
Alfonso Clemente; Antoni M. de Ron (coords.)
editorial
CSIC
año
2016 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 21.0 cms., alto 21.0 cms.
peso
550 grs
ISBN
84-00-10164-2
ISBN 13
9788400101640
páginas
176
encuadernación
rústica
color
color

A pesar de estar presentes en todas las culturas, las virtudes nutricionales, ambientales y económicas de las legumbres no son muy conocidas. Son clave para una alimentación saludable (humana y animal) por su alto contenido en proteínas, hidratos de carbono de absorción lenta, fibra, minerales, vitaminas y compuestos bioactivos. Además, las investigaciones muestran que reducen ciertos factores de riesgo para la salud como niveles elevados de colesterol, la diabetes y la disfunción cardiovascular. Por otro lado, la función medioambiental de las leguminosas se basa en la fijación biológica del nitrógeno atmosférico en sus raíces, por simbiosis con microorganismos del suelo. El nitrógeno es, después del agua, el nutriente más limitante en la agricultura y la fijación de este ayuda a evitar el uso excesivo de fertilizantes químicos (que desprenden gases de efecto invernadero) contribuyendo, por tanto, a limitar el cambio climático. Las legumbres también son una parte importante de la economía local. No puede olvidarse tampoco el papel relevante de las legumbres en la gastronomía, tradicional e innovadora, que supone un valor añadido para la sociedad y una satisfacción saludable para la ciudadanía. Gracias a la colaboración de importantes investigadores, este libro muestra la aportación de las legumbres a toda la cadena alimentaria y las cualidades que hacen que tengan un papes protagonista en la mitigación del cambio climático, la mejora de la nutrición, el desarrollo de la agricultura sostenible, la prevención de enfermedades y la lucha contra el hambre.

P.V.P.
25,00 €
Leguminosas grano en la agricultura moderna, La
Leguminosas grano en la agricultura moderna, La
autor
S. Nadal Moyano; M.T. Moreno Yagüela; J.I. Cubero Salmerón
editorial
Mundi-Prensa/Junta de Andalucía
año
2004 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso
885 grs
ISBN
84-8476-213-0
ISBN 13
9788484762133
páginas
318
encuadernación
cartoné
color
ilustrado

Contenido: I) Aspectos generales: Las leguminosas grano: una visión de conjunto. Origen y evolución de las leguminosas grano. La mejora genética de las leguminosas grano: métodos y objetivos. La simbiosis con bacterias nitrificantes. Principales usos de las leguminosas. Calidad. Las leguminosas grano en la política agraria comunitaria. II) Cultivos: Garbanzo. Altramuz. Judía de vaca, caupí. La judía. Soja. Algarrobas. Guisante. Habas. Almortas. Lentejas. Veza común. Yeros. Cacahuete. III) Apéndices: Bibliografía. Acrónimos utilizados. Especies.

P.V.P.
30,00 €
Producción de judías de calidad
Producción de judías de calidad
autor
Miguel Ángel Fueyo Olmo
editorial
Krk ediciones
año
2003 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso
1530 grs
ISBN
84-96119-21-1
ISBN 13
9788496119215
páginas
483
encuadernación
rústica
color
color

través de esta publicación se pretende poner a disposición de los usuarios, argumentos que les permita documentar y avalar la producción de judía grano de calidad en un marco más racional y sostenible. Los datos que se ofrecen, derivan de los programas de investigación desarrollados en las instalaciones del SERIDA y de agricultores colaboradores, complementados en algunos casos con referencias recopiladas y tomadas de otros autores cuya trayectoria y prestigio respaldan su consideración. El manual está estructurado en catorce capítulos, entre los cuales hay un núcleo central dedicado a las técnicas agronómicas de mayor interés (fertilización, densidades, sistemas de cultivo, control de malezas, rotación de cultivos, mecanización y plagas y enfermedades. Los tres primeros capítulos se dedican a la evolución histórica, morfología y factores de desarrollo, con la intención de ahondar en un mejor conocimiento. El manual incluye, al final, dos capítulos, uno destinado a presentar los sistemas de producción integrada y ecológica, y el último sobre calidad y gastronomía.

P.V.P.
36,00 €
Mostrando 9 productos